River - Chef de Partie (m/w)

CHEF DE PARTIE

River – Europe

ROLLE ÜBERSICHT

Als Teil unseres Galley-Teams auf unseren River-Schiffen bereitet der Chef de Partie Mahlzeiten zur vollsten Zufriedenheit unserer Gäste in Übereinstimmung mit den Standards von Viking River Cruises und den HACCP-Regeln zu. Der Chef de Partie berichtet an den Executive Chef und den Sous-Chef.

WAS SIE AN BORD TUN WERDEN

• Vorbereitung und Servieren der täglichen Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, Teezeit, Abendessen) für Besatzung und Gäste gemäß Menüzyklus und dem Handbuch des Executive Chef.
• Bestellung und Verwaltung des Bestands in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef, um die korrekte Handhabung aller Produkte und Geräte sicherzustellen.
• Aufrechterhaltung eines sauberen Arbeitsbereichs in Übereinstimmung mit den HACCP-Regeln und den Unternehmensstandards.
• Durchführung von Bestandsaufnahmen und Inventuren gemäß den Unternehmensverfahren, Festlegung von Meldebeständen und Teilnahme an Verladeprozessen.
• Unterstützung bei der Eröffnung und Schließung der Schiffe zu Beginn und am Ende der Saison sowie Teilnahme an Onboard-Schulungsprogrammen.
• Durchführung von Gepäckdiensten an Einschiffs- und Ausschiffungstagen sowie Unterstützung in anderen Abteilungen nach Anweisung der Vorgesetzten.

WARUM VIKING WÄHLEN?

An Bord unserer Schiffe

• Uniformen werden von Viking gestellt
• Unterkunft und Verpflegung werden gestellt
• Alle unsere Schiffe sind neu und gut gepflegt mit modernen Gemeinschaftskabinen für die Besatzung, bestehend aus Etagenbetten, privatem Badezimmer und Flachbildfernseher
• Die erste und letzte Reise zum Schiff wird von Viking erstattet
• Eigene Bereiche und Aktivitäten für die Besatzung
• Sonnendeck-Bereich

Vorteile

• Sozialversicherungsleistungen gemäß Schweizer oder französischer Verträge, einschließlich Rente, Kinderzulage, Pensionskasse, Arbeitslosenversicherung
• Bezahlter Urlaub während Ihres Vertrags
• Kranken- und Unfallversicherung während Ihres gesamten Vertrags
• Bonus berechnet nach der Anzahl der an Bord mit Gästen gearbeiteten Tage
• Empfehlungsprogramm mit zusätzlichen Boni
• Gehaltserhöhungen basierend auf Ihrer Betriebszugehörigkeit bei Viking
• Zugang zu Online-Lernen und Fortbildungsmöglichkeiten für das Wachstum

ÜBER SIE

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Hotel-/Gastronomiebranche/Restaurants
• Internationale Erfahrung/Schiffserfahrung ist ein Vorteil
• Gute Englischkenntnisse; fließende Kenntnisse in anderen Sprachen sind ein Vorteil
• Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten, Priorisierung der Gästezufriedenheit
• Flexibilität, Stressresistenz, Teamfähigkeit, Engagement, positive Persönlichkeit und gepflegtes Erscheinungsbild

BEWERBUNGSINFORMATIONEN

Richtlinien

• Nur Tattoos, die durch die Uniform abgedeckt werden können, sind erlaubt
• Jedes Stellenangebot steht unter dem Vorbehalt, dass Sie alle erforderlichen medizinischen Untersuchungen bestehen

Bewerbungsprozess

• Reichen Sie Ihren englischen Lebenslauf ein
• Nehmen Sie an einer Unternehmenspräsentation teil
• Nehmen Sie an einem Vorstellungsgespräch teil
• Reichen Sie relevante Unterlagen ein (Kopie des Reisepasses oder Personalausweises, vollständige Adresse)
• Kommen Sie an Bord

Jetzt bewerben » (https://www.vikingcareers.com/eu/en/job/6811/RIVER-Chef-de-Partie?utm_source=hoteljobschweiz&utm_medium=job-board&utm_campaign=19082026_0267_2026_river_chef_de_partie_hoteljobschweiz)