Cuisinier/Cuisinière ou Sous Chef*in

La gastronomie de la Genossenschaft Migros Ostschweiz est diversifiée, moderne et dynamique. Qu'il s'agisse du Migros-Restaurant, du Migros Take away, de la gastronomie collective ou des services de catering -- nous offrons à chaque client et chaque cliente une expérience gustative.

Remarques importantes : En été, nous avons 3 semaines de vacances d'exploitation ainsi que 1 semaine pendant Noël/Nouvel An.

Ce que vous faites bouger

• Vous préparez des plats frais et saisonniers - des plats chauds aux plats froids - et concevez des menus variés qui enthousiasment nos clients quotidiens de 400 - 700 personnes
• Vous conseillez et servez nos clients lors de la distribution des repas et à la caisse
• Vous vous occupez des activités administratives telles que les commandes ou la planification des interventions
• Vous optimisez les processus opérationnels et veillez à ce que les directives d'hygiène selon Food Safety soient appliquées de manière cohérente
• Vous planifiez, produisez et mettez en œuvre des événements de catering de 300 - 500 personnes (environ 1x par an jusqu'à 1500 personnes), le chemin vers le poste de Sous Chef est également une possibilité

Ce que vous apportez

• Formation : Formation de base ou continue achevée
• Spécialisation : en gastronomie (Cuisinier*Cuisinière ou spécialiste en restauration de système)
• Expérience professionnelle : Plusieurs années d'expérience professionnelle en tant que cuisinier*cuisinière
• Vous cuisinez avec passion et avec une exigence de qualité élevée, vous prenez plaisir à la restauration de système ainsi qu'au contact avec la clientèle
• Vous avez une pensée systémique, une compréhension rapide ainsi qu'une grande disponibilité
• Vous êtes un véritable joueur d'équipe - fiable, flexible et loyal
• Idéalement, vous apportez des premières expériences dans l'élaboration d'offres de catering
• Allemand (B1)

Ce que nous vous offrons

• L-GAV : Convention collective de travail nationale attractive
• Prévoyance professionnelle : Prestations de caisse de pension attractives avec une participation élevée de l'employeur
• Prestations sociales : Très bonnes prestations sociales dans les domaines des allocations familiales, de l'indemnité journalière en cas de maladie et de l'assurance accidents
• Points Cumulus : Points Cumulus multiples sur les articles food et non-food
• Offres de sport et de fitness : Réduction sur les abonnements des installations de loisirs et de fitness

Lien vers la plateforme de candidature :
https://recruitingapp-662.umantis.com/Vacancies/378276/Application/CheckLogin/1?lang=ger&srcText=jobroom