Chef de partie mit Erfahrung im High-Standing-Banqueting

Ref 2583903 | Date: 8 Oct 2026

SAMSIC EMPLOI SA

Chef de partie mit Erfahrung im High-Standing-Banqueting (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Im Auftrag unseres Kunden, einem anerkannten Betrieb im Gastronomie- und Hotelgewerbe, suchen wir einen talentierten und motivierten Chef de partie. Als Chef de partie haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen und aktiv zum gastronomischen Erlebnis beizutragen, das den Kunden geboten wird.

• Organisation und Überwachung des Mise en Place der Gerichte in Ihrem Verantwortungsbereich.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Ausarbeitung neuer Menüs unter Einhaltung der Qualitätsstandards des Betriebs.
• Sicherstellung der Lagerkontrolle und der Beschaffung der für Ihren Bereich erforderlichen Rohstoffe.
• Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen.
• Ausbildung und Anleitung von Commis und Lernenden, um Ihr kulinarisches Know-how weiterzugeben.

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Gesuchtes Profil:

Sie werden von einer Leidenschaft für die Kochkunst und die Gastronomie angetrieben und möchten sich in einem dynamischen Umfeld weiterentwickeln. Der ideale Kandidat verfügt über ein ausgezeichnetes Organisationstalent und Kompetenzen in der Küchenführung. Die Fähigkeit, im Team zu arbeiten und gleichzeitig Initiative sowie Kreativität zu zeigen, ist essenziell. Die Beherrschung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen ist unerlässlich, um Ihre Aufgaben erfolgreich zu erfüllen. Wenn Sie gewissenhaft sind und das Ziel verfolgen, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen, ist diese Stelle genau das Richtige für Sie.

Gesuchte Qualitäten :

• Beherrschung fortgeschrittener kulinarischer Techniken.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und dabei ruhig zu bleiben.
• Exzellente Kommunikations- und Führungskompetenzen.
• Sinn für Details und Kreativität in der Küche.
• Fähigkeit, Prioritäten zu setzen und Termine einzuhalten.

Die Samsic Gruppe engagiert sich in einem CSR-Ansatz.

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