Chef de partie Traiteur H/F

Für unsere Kunden, renommierte Caterer in Genève,
suchen wir erfahrene Köche für gelegentliche Einsätze

Chef de partie Traiteur H/F

• Erfahrung in gastronomischen Betrieben oder Catering
• passt sich dem bestehenden Team leicht und schnell an
• Ausgeprägtes Organisationstalent und Teamfähigkeit
• leidenschaftlich, neugierig und ausgeprägter Sinn für Details
• Sie verfügen über mindestens einen CFC cuisine und mehrere Jahre Erfahrung
• Selbstständigkeit am eigenen Arbeitsplatz (warm / kalt)
• Fähigkeit, für renommierte Kunden zu arbeiten
• Einhaltung von Standards und technischen Datenblättern
• Strikte Anwendung der HACCP-Normen
• Beitrag zur kreativen Dynamik des Betriebs
• Arbeit im Split-Dienst oder durchgehenden Dienst je nach Bedarf
• Durchführung der Mise en Place
• Sicherstellung des Service beim Live Cooking (gegenüber dem Kunden)

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