Erfahrener Chef de Partie

Im Auftrag eines unserer Kunden suchen wir:

erfahrener Chef de Partie

-Abschluss in der Küche obligatorisch + mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
-ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und sehr guter Teamgeist
-Sinn für Details
-Liebe zum Beruf und Neugier
-organisiert, flexibel und gewissenhaft - 100% Festanstellung (CDI) in einem bistronomischen Betrieb
-Sicherstellung der Warenannahme und der Bestände
-Schichtarbeit im warmen und kalten Posten
-Arbeit im Restaurant
-Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Mise en Place und des Service
-Kochen mit frischen und hochwertigen Produkten
-vollständige Einhaltung der Standards und Anforderungen des Betriebs
-Kenntnisse und Einhaltung der HACCP-Normen
-Arbeit im Splitting (Coupure) von Montag bis Freitag (am Wochenende geschlossen).

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