Chef de salle

Chef de Salle (H/W) – Coucou Sushi (Saxon)

Sind Sie leidenschaftlich in der Gastronomie, verfügen über eine exzellente Führungskompetenz und ein Auge fürs Detail? Schliessen Sie sich uns an!
Unser Restaurant Coucou Sushi, in Saxon gelegen, sucht einen talentierten und dynamischen Chef de salle, um unser Team im Service zu verstärken und zu leiten.

📋 Ihre Hauptaufgaben

Als Chef de salle sind Sie der Garant für exzellenten Service und die Zufriedenheit unserer Kunden:

• Exzellenz des Service: Sicherstellung eines einwandfreien Service im Saal, Beratung der Kundschaft mit Eleganz, Diskretion und Professionalität bei jedem Schritt der Mahlzeit.
• Empfang & Beratung: Herzliches Platzieren der Gäste, Präsentieren der Karte, Vorschlagen unserer Spezialitäten und Beratung bei der Kombination von Speisen und Getränken.
• Bestellung & Service: Entgegennahme der Bestellungen, Sicherstellung des Servierens von Speisen und Getränken mit Rhythmus und Eleganz.
• Koordination & Management: Überwachung des Servicepersonals, Zusammenarbeit in perfekter Synergie mit ihnen und Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation mit der Küche, um ein perfektes Timing zu garantieren.
• Mise en place & Hygiene: Sicherstellung der perfekten Eindeckung der Tische, der einwandfreien Sauberkeit des Equipments und des Saals vor jedem Service.

💪 Gesuchtes Profil

• Erfahrung: Sie verfügen über eine Ausbildung in der Hotellerie-Gastronomie und/oder über eine erfolgreiche 5-jährige Erfahrung in einer ähnlichen Position.
• Fachwissen: Sie beherrschen die Techniken des Service im Saal und das Teammanagement perfekt.
• Soft Skills: Lächeln, dynamisch, gewissenhaft und mit einem gepflegten Erscheinungsbild. Sie haben ein Auge fürs Detail, eine ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und einen teamorientierten Managementgeist.

🎁 Was wir Ihnen bieten

• Vertragsart: 80 bis 100% (unbefristet)
• Arbeitsrhythmus: Unregelmässige Arbeitszeiten (Horaires coupés)
• Ruhetage: Geschlossen am Sonntag und Montag (2 aufeinanderfolgende Tage)
• Gehalt: Nach Vereinbarung je nach Profil und Erfahrung

📩 Um sich zu bewerben

Wenn Sie diese Herausforderung interessiert, senden Sie uns bitte Ihren Lebenslauf per E-Mail an:
📧 lecoucousushi@gmail.com