Köchin/Koch EFZ 60 - 100 %

Il nostro team di cucina crea ogni giorno menù "appetitosi" e pone grande enfasi su una cucina equilibrata, varia e con prodotti freschi di mercato - quando possibile con prodotti della regione.

Köchin/Koch EFZ 60 - 100 %

I Suoi compiti:

• Preparazione di pasti freddi e caldi e Mise en Place
• Preparazione di diete speciali nonché di piatti senza lattosio e senza glutine tenendo conto di allergie e intolleranze alimentari
• Collaborazione nella pasticceria
• Collaborazione alla progettazione, elaborazione e sviluppo di nuovi piatti e ricette
• Manipolazione accurata e professionale degli alimenti
• Supporto nell'organizzazione e nella gestione di un regolare flusso di lavoro in cucina
• Assunzione della responsabilità giornaliera
• Controllo qualità dei piatti, rispetto delle linee guida HACCP e delle prescrizioni sulla sicurezza sul lavoro
• Rispetto degli standard di igiene, qualità e sicurezza
• Collaborazione nell'ordinazione, nel controllo e nello stoccaggio delle merci

Ci aspettiamo da Lei:

• Formazione professionale conclusa come Köchin / Koch EFZ
• Diversi anni di esperienza professionale, idealmente in una cucina di una casa di riposo o di una istituzione comparabile
• La cucina è la Sua passione, che vive ogni giorno con gioia e impegno
• Piacere nel rapporto con le persone anziane e un atteggiamento di apprezzamento e rispetto
• Metodo di lavoro indipendente e affidabile
• Elevato senso di responsabilità e di igiene
• Capacità di lavorare in team e buone capacità comunicative
• Disponibilità a turni nei fine settimana, nei giorni festivi e durante gli eventi
• Buone conoscenze scritte e orali del tedesco

Le offriamo:

• Un campo di attività interessante e versatile
• Un clima di lavoro basato sul rispetto, un'accurata introduzione iniziale e un lavoro indipendente in un team impegnato e aperto
• Possibilità di sviluppo professionale nonché offerte di formazione continua
• Condizioni di impiego e prestazioni sociali all'avanguardia
• 5 settimane di ferie, a partire dal 50° anno di età 6 settimane

Abbiamo suscitato il Suo interesse? Allora non vediamo l'ora di conoscerla. Per ulteriori informazioni, la Signora Claudia Pfyl, direttrice, è a Sua completa disposizione.

Pregata di inviare la Sua documentazione di candidatura a:

Pflegezentrum Seematt
Seemattzopfweg 2, 6403 Küssnacht a.R.
Telefono 041 854 24 24
info@pflegezentrum-seematt.ch
www.pflegezentrum-seematt.ch