Cuisinier/Cuisinière EFZ 60 - 100 %

Notre équipe de cuisine crée chaque jour des menus « appétissants » en accordant une grande importance à une cuisine équilibrée, variée et fraîche du marché - si possible avec des produits de la région.

Cuisinier/Cuisinière EFZ 60 - 100 %

Vos tâches :

• Préparation de repas froids et chauds ainsi que mise en place
• Préparation de régimes diététiques ainsi que de plats sans lactose et sans gluten en tenant compte des allergies et des intolérances alimentaires
• Collaboration en pâtisserie
• Aide à la conception, à l'élaboration et au perfectionnement de nouveaux plats et recettes
• Manipulation soigneuse et professionnelle des denrées alimentaires
• Soutien à l'organisation et à la gestion d'un déroulement fluide en cuisine
• Prise de responsabilité journalière
• Contrôle qualité des plats, respect des directives HACCP ainsi que des prescriptions relatives à la sécurité au travail
• Respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité
• Collaboration à la commande, au contrôle et au stockage des marchandises

Nous attendons de vous :

• Formation professionnelle terminée en tant que Cuisinier / Cuisinière EFZ
• Plusieurs années d'expérience professionnelle, idéalement dans la cuisine d'un établissement médico-social ou d'une institution comparable
• La cuisine est votre passion, que vous vivez quotidiennement avec joie et engagement
• Plaisir à côtoyer les personnes âgées ainsi qu'une attitude valorisante et respectueuse
• Méthode de travail autonome et fiable
• Sens élevé des responsabilités et de l'hygiène
• Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication
• Disponibilité pour des interventions les week-ends, les jours fériés et lors d'événements
• Bonnes connaissances de l'allemand, à l'oral et à l'écrit

Nous vous offrons :

• Un domaine d'activité intéressant et polyvalent
• Un climat de travail valorisant, une introduction soigneuse ainsi qu'un travail autonome au sein d'une équipe engagée et ouverte
• Possibilités de développement professionnel ainsi que des offres de formation continue
• Conditions d'engagement et prestations sociales progressives
• 5 semaines de vacances, dès l'âge de 50 ans 6 semaines

Avez-vous éveillé notre intérêt ? Nous nous réjouissons de faire votre connaissance. Pour de plus amples informations, Madame Claudia Pfyl, directrice, se tient volontiers à votre disposition.

Veuillez envoyer votre dossier de candidature à :

Pflegezentrum Seematt
Seemattzopfweg 2, 6403 Küssnacht a.R.
Téléphone 041 854 24 24
info@pflegezentrum-seematt.ch
www.pflegezentrum-seematt.ch