Chef de Rang - Ristorazione

Cerchiamo un(una)

Chef de Rang per unirsi al nostro team al Gueuleton Vevey.

Missioni principali :

• Accogliere, sistemare e consigliare la clientela con il senso del servizio che fa la reputazione della casa.
• Assicurare la presa degli ordini e il servizio al tavolo, nel rispetto degli standard di qualità e convivialità del Gueuleton.
• Sorvegliare il corretto svolgimento del servizio sul proprio rango, in coordinamento con la cucina e l’intero team di sala.
• Incassare i clienti e assicurare la gestione delle operazioni di cassa.
• Partecipare alla mise en place, all'allestimento dei tavoli così come al riordino della sala prima e dopo il servizio.
• Sorvegliare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Profilo ricercato :

• Esperienza confermata nel servizio in ristorazione.
• Eccellente senso dell'accoglienza e delle relazioni, con un vero spirito di squadra.
• Rigore, dinamismo e capacità di lavorare efficacemente sotto pressione.
• Buon livello di francese, sia orale che scritto.
• Buona conoscenza delle norme di igiene, indispensabile per il posto.

Per candidarsi, grazie di inviare la vostra candidatura all'indirizzo: job@gueuleton.ch