Chef de Partie (m/w/d), funzione sostitutiva 40% -80% - Sede Zürich

I TUOI COMPITI * Gestione e organizzazione della tua postazione * Responsabilità per il mise en place quotidiano e collaborazione attiva su tutte le postazioni * Co-responsabilità per la corretta conservazione, la cura delle merci e l'igiene * Rispetto di tutte le direttive HACCP * Garantire un funzionamento fluido della cucina * Partecipazione attiva alla creazione dell'offerta * Preparazione e realizzazione di eventi serali * Collaborazione con l'inventario e gli ordini * Supporto nel lavaggio e nelle operazioni di pulizia * Buona coordinazione e comunicazione con il servizio fanno parte del tuo lavoro quotidiano

COSA PORTI CON TE * Formazione professionale conclusa come cuoco/cuoca EFZ; ulteriori specializzazioni professionali sono un vantaggio * Diversi anni di esperienza professionale nella gastronomia o nella ristorazione collettiva * Esperienza nella cucina fresca e stagionale (anche in grandi quantità) così come un elevato orientamento alla qualità e al servizio * Entusiasmo per l'innovazione * Uso esperto delle linee guida HACCP e rispetto costante delle norme igieniche * Talento organizzativo con calma strutturale nei momenti frenetici, forte spirito di squadra e senso di responsabilità * Aspetto curato e professionale, caratterizzato da forza comunicativa * Ottima conoscenza del tedesco e buona conoscenza dell'inglese

COSA TI OFFRIAMO * Orari di lavoro pianificabili: dal lunedì al venerdì durante il giorno, fine settimana e festività liberi * Eventi serali durante la settimana -- pianificabili in anticipo * Chiusura aziendale a Natale e Capodanno * Cultura aziendale aperta e trasparente * Vitto scontato * Regolari eventi di team * Accesso alla palestra interna

La tua candidatura Se hai voglia di far parte di qualcosa di nuovo, di assumerti responsabilità e di creare insieme a noi un luogo dove le persone amano riunirsi, non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura. IMPORTANTE: Si prega di caricare i documenti della candidatura direttamente sul nostro [Bewerbungsportal](< >). Saranno prese in considerazione solo le candidature tramite la nostra homepage. j4id10458444jm j4it1044jm j4iy26jm