Cuoco

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Chef di cucina (professione segnalata)

Mansioni:

• preparazione di piatti à la carte
• organizzazione e gestione delle attività di cucina
• gestione delle preparazioni e delle materie prime
• controllo della qualità e della presentazione dei piatti
• gestione delle scorte e contenimento degli sprechi
• applicazione delle normative igienico-sanitarie e HACCP
• collaborazione allo sviluppo e al rinnovo della carta

Requisiti:

• formazione professionale nel settore della ristorazione
• esperienza comprovata in una posizione analoga di almeno 3 anni
• in grado di gestire autonomamente le attività di cucina, garantendo elevati standard qualitativi e un'organizzazione efficiente
• ottima conoscenza della cucina italiana e mediterranea
• autonomia, precisione e capacità organizzative
• serietà, puntualità e affidabilità
• capacità di lavorare sotto pressione e in squadra
• passione per la gastronomia e attenzione ai dettagli
• buona conoscenza dell’italiano

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Locarno
• occupazione al 100%
• impiego da subito, a tempo indeterminato
• lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
• retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione

Offriamo:

• ambiente professionale e dinamico
• cucina moderna e ben attrezzata
• possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo dell'offerta gastronomica
• condizioni salariali commisurate all'esperienza e alle qualifiche, nel rispetto del CCNL.

Candidatura:

• si richiede l'invio del curriculum vitae aggiornato, corredato da eventuali attestati professionali e referenze.