Vice Direttore Ristorante (a)

Vice Direttore Ristorante (a)

80-100%

Per le nostre sedi di Burgdorf e Langnau cerchiamo dal 1° novembre 2026 o previo accordo un

Area di attività

• Supporti la direzione del ristorante nella gestione dell'attività con gli ospiti nelle sedi di Burgdorf e Langnau e ne assume la sostituzione in caso di loro assenza
• Collabori attivamente con l'attività del ristorante così come con eventi interni ed esterni e garantisci un regolare svolgimento
• Pianifichi i turni dei collaboratori e garantisci un impiego del personale adeguato alle necessità
• Ti occupi delle chiusure di cassa così come degli ordini di alimenti e di altri materiali di consumo secondo le direttive interne
• Ti assicuri, insieme alla cucina e al team, un'assistenza agli ospiti competente e cordiale
• Collabori alle vendite, alla pianificazione e all'attuazione di eventi e promozioni interne ed esterne
• Ricevi i feedback degli ospiti, ne derivi misure appropriate e contribuisci a rapporti, riunioni e progetti
• Garantisci il rispetto dell'igiene alimentare e delle nostre direttive di qualità interne

Profilo

• Disponi di una formazione conclusa nella gastronomia o nell'hotellerie
• Porti esperienza nell'attività del ristorante; una formazione alla leadership o una prima esperienza di gestione è un vantaggio
• Sei una personalità orientata all'ospite e comunicativa e ami lavorare con persone diverse
• Agisci in modo affidabile, mantieni la visione d'insieme anche in situazioni frenetiche e stabilisci chiaramente le priorità
• Convinci per competenza professionale, capacità di affermarsi e pensiero sistemico
• Disponi di ottime conoscenze del tedesco scritto e parlato
• Sei disposto a turni secondo piano di servizio, inclusi i turni nei fine settimana e nei giorni festivi

La nostra offerta

Ferie

Piani di vacanza speciali? Se i 25-32 giorni di ferie annuali non dovessero bastare, con noi è possibile valutare la possibilità di un congedo non retribuito. Inoltre, i nostri collaboratori ricevono un giorno libero aggiuntivo per il loro compleanno!

CCL

Le nostre condizioni di assunzione si basano fondamentalmente sul Contratto Collettivo di Lavoro (CCL) per il personale dei Berner Spitäler und Kliniken.

Culinarità

Le nostre cucine a Burgdorf e Langnau lavorano in gran parte con prodotti stagionali, sani e locali. I collaboratori beneficiano di uno sconto e possono lasciarsi viziare da una variegata selezione a buffet. Sono disponibili anche microonde per chi porta il proprio cibo.

Moderno Umano Al Centro

Verso i nostri collaboratori vogliamo essere un datore di lavoro moderno, creare un'atmosfera interpersonale positiva, in modo che i nostri collaboratori si sentano sempre al centro e a proprio agio.

Parcheggio

I collaboratori possono utilizzare diversi parcheggi a seconda della sede. L'accesso e la fatturazione avvengono tramite la carta Parkingpay.

Eventi

Per promuovere la nostra cultura aziendale regaliamo ai nostri collaboratori un giorno libero. Le colleghe e i colleghi di diversi reparti possono partecipare a una giornata dedicata allo sci, alla bicicletta, alla moto, all'escursionismo, al divertimento, al mercatino di Natale o alla cultura.

Sconti

Sulla Intranet i nostri collaboratori trovano informazioni/link a numerosi servizi attraenti e beneficiano di prezzi ridotti per piscine coperte, cinema, auto o per acquisti in farmacie regionali.

Informazioni

Ulteriori informazioni sono fornite volentieri da Tibor Rakoczy, Leiter Gastronomie, Tel. .

Contatto

Nathalie Ansorge-Rebora
HRM

Indirizzo

Spital Emmental AG
HRM
3400 Burgdorf

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Siamo Moderni – Umani – Al Centro e siamo felici di accogliere tutti!

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