Adjoint de direction de restaurant (a)

Adjoint de direction de restaurant (a)

80-100%

Pour nos sites de Burgdorf et Langnau, nous recherchons pour le 1er novembre 2026 ou d'un commun accord une

Domaine d'activité

• Tu soutiens la direction du restaurant dans la gestion de l'exploitation des clients sur les sites de Burgdorf et Langnau et assumes la suppléance en cas d'absence de celle-ci
• Tu participes activement à l'exploitation du restaurant ainsi qu'aux événements internes et externes et assures un déroulement fluide
• Tu planifies les interventions des collaborateurs et assures une affectation du personnel adaptée aux besoins
• Tu assumes les clôtures de caisse ainsi que les commandes de denrées alimentaires et autres consommables conformément aux directives internes
• Tu veilles, avec la cuisine et l'équipe, à un accueil des clients compétent et chaleureux
• Tu participes à la vente, à la planification et à la mise en œuvre d'événements internes et externes ainsi qu'à des actions
• Tu recueilles les retours des clients, en tires les mesures appropriées et t'impliques dans les rapports, les réunions et les projets
• Tu assures le respect de l'hygiène alimentaire et de nos directives de qualité internes

Profil

• Tu possèdes une formation terminée en gastronomie ou en hôtellerie
• Tu apportes de l'expérience dans l'exploitation d'un restaurant ; une formation de direction ou une première expérience de direction est un avantage
• Tu es une personnalité orientée vers les clients et communicative et aimes travailler avec des personnes différentes
• Tu agis de manière fiable, gardes une vue d'ensemble même dans les situations agitées et fixes des priorités clairement
• Tu convaincs par ta compétence technique, ton pouvoir de décision et ta pensée systémique
• Tu disposes de très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
• Tu es prêt à assumer des interventions selon le planning de service, y compris les services le week-end et les jours fériés

Notre offre

Vacances

Des plans de vacances spéciaux ? Si les 25 à 32 jours de vacances annuels ne suffisent pas, la possibilité d'un congé non payé peut être examinée avec nous. Nos collaborateurs bénéficient également d'un jour de congé supplémentaire pour leur anniversaire !

CCT

Nos conditions d'engagement se réfèrent en principe à la convention collective de travail (CCT) pour le personnel des Berner Spitäler und Kliniken.

Culinaire

Nos cuisines à Burgdorf et Langnau travaillent largement avec des produits saisonniers, sains et locaux. Les collaborateurs profitent d'une réduction et peuvent se faire gâter par un buffet varié. Des micro-ondes pour ce que vous apportez vous-même sont également à disposition.

Moderne Humain Au cœur de l'action

Envers nos collaborateurs, nous voulons être un employeur moderne, créer une atmosphère interpersonnelle de qualité, afin que nos collaborateurs se sentent toujours au cœur de l'action et à l'aise.

Stationnement

Les collaborateurs peuvent utiliser différentes places de stationnement selon le site. L'accès et la facturation se font via la carte Parkingpay.

Événements

Pour promouvoir notre culture d'entreprise, nous offrons à nos collaborateurs une journée de congé. Les collègues de différents départements peuvent participer à une journée de ski, de vélo, de moto, de randonnée, de fun, de marché de Noël ou culturelle.

Réductions

Sur l'intranet, nos collaborateurs trouvent des informations/liens vers de nombreuses offres attractives et bénéficient de prix réduits pour la piscine couverte, le cinéma, l'auto ou lors d'achats dans les pharmacies régionales.

Renseignements

Tibor Rakoczy, responsable de la gastronomie, Tel. , se fera un plaisir de te donner de plus amples renseignements.

Contact

Nathalie Ansorge-Rebora
HRM

Adresse

Spital Emmental AG
HRM
3400 Burgdorf

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Nous sommes Moderne – Humain – Au cœur de l'action et nous nous réjouissons de vous accueillir !

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