Sous Chef 80–100% m/w/d da agosto 2026, tempo indeterminato

Il Natur- und Bikehotel Balga è un posto piccolo ma elegante nel cuore del villaggio di Balgach. Siamo un Bikehotel certificato a 3 stelle e facciamo tutto il possibile affinché i nostri ospiti si sentano a proprio agio. Insieme al Restaurant Hedwig, dove celebriamo una cucina vicina alla natura, formiamo un punto di incontro per gli amanti del biking e della natura, nonché per tutti i gourmet della regione del Rheintal che cercano una perla gastronomica lontana dal mainstream culinario.

Affinché ciò continui e cresca ulteriormente, cerchiamo una personalità con cuore da ospite e vera gioia nel vendere. Diventa parte del nostro team e porta le tue idee.

Sous Chef 80–100% m/w/d
da agosto 2026, tempo indeterminato

I tuoi compiti

• Organizzi la cucina in modo affidabile e autonomo.
• Sviluppi l'offerta gastronomica in coordinamento con il Küchenchef.
• La garanzia di un funzionamento fluido della cucina è importante per te.
• Tratti gli alimenti con cura e li trasformi in modo economico.
• Ti occupi della ricezione, del controllo e dello stoccaggio delle merci con senso del dovere.
• Lavori esattamente secondo le ricette o le istruzioni dei superiori, per garantire così una qualità costante.
• Il rispetto degli standard di igiene e qualità fa parte della tua quotidianità.
• Sostituzione del Küchenchef in caso di sua assenza.

Cosa porti con te

• Hai completato la formazione come Köchin / Koch EFZ.
• Disponi già di esperienza come Sous Chef in un'attività ad alta frequentazione o sei pronto per il prossimo passo nella carriera in questa posizione responsabile.
• L'autonomia e il pensiero sistemico sono tra i tuoi punti di forza.
• Sei capace di lavorare in team, resistente e flessibile.
• Sei creativo/a e hai un intuito per le attuali tendenze alimentari.

Cosa offriamo

• Siamo un hotel e ristorante moderno nel mezzo di un villaggio tradizionale ma affettuoso del Rheintal – che ora va risvegliato con una gastronomia di tendenza riuscita.
• Ti offriamo un rapporto di lavoro moderno con una settimana di 5 giorni e orari di servizio senza l'ora di riposo pomeridiano (Zimmerstunde).
• Benefici di interessanti tariffe Friends- & Family sia in hotel che al ristorante.

Interessato?
Candidati ora all'indirizzo bewerbungen@hotel-balga.ch
Natur- & Bikehotel Balga & Restaurant Hedwig
Anna Zeltner
Rietstrasse 2
9436 Balgach