Vice Responsabile di Team Panetteria Turno Mattutino

Siamo la panetteria più antica della città di Luzern. L'azienda è nelle mani della 5. generazione e dell'azionista di maggioranza FFB-Group (Migros Industrie). La Bäckerei Hug guarda oltre i confini del proprio laboratorio e non vuole solo produrre il miglior pane, cornetti e prodotti da forno fin fine, ma soprattutto costruire un futuro sostenibile per l'azienda e i suoi collaboratori. Cerchiamo costantemente spazi imprenditoriali, siamo pronti a provare cose nuove, a correre rischi e con ciò a porre accenti nel settore. Nella nostra panetteria produciamo con impianti moderni principalmente prodotti da forno surgelati da materie prime regionali per la vendita al dettaglio e all'ingrosso.

Nella nostra panetteria produciamo principalmente prodotti da forno surgelati per la vendita al dettaglio e all'ingrosso. Per rafforzare il nostro team cerchiamo te con effetto immediato o previo accordo.

I tuoi compiti:

• Produzione e lavorazione di tutti i prodotti di panetteria tenendo conto di qualità ed efficienza (prestazione oraria)
• Utilizzo dei vari impianti secondo le specifiche della scheda tecnica
• Controlli di qualità (peso e dimensioni) nonché ottimizzazioni
• Pulizia degli impianti di produzione e delle postazioni di lavoro
• Gestione e formazione dei collaboratori in assenza del responsabile di team
• Supporto al responsabile di team nella pianificazione del personale e dei turni
• Inizio del lavoro circa alle ore tra lunedì e sabato (settimana di 5 giorni)

Il tuo profilo:

• Formazione conclusa come panettiera o tecnologa alimentare
• Pluriennale esperienza professionale in un'azienda di panificazione, nonché esperienza di conduzione un vantaggio
• Esperienza con le norme igieniche e la loro supervisione
• Solide conoscenze informatiche e ottime conoscenze del tedesco (min. B1)
• Disponibilità a lavorare in almeno 2 sabati al mese

La nostra offerta:

• Settimana lavorativa di 41 ore e 5 settimane di vacanza, nonché la possibilità di acquistare vacanze (fino a 2 settimane all'anno)
• Prodotti gratuiti e sconti
• Sconti attraenti (Migros Bank, assicurazioni, Zalando, H&M, IKEA e altro ancora)
• Supporto per la formazione continua
• Ambiente di lavoro dinamico

Möchtest du Teil unseres spannenden Betriebs werden? Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung.

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