Stv. Gastgeber/Betriebsleiter (m/w) 80% -100%

Breve & conciso

Il Castello Toscana nella Basler Altstadt – un ristorante che porta ai nostri ospiti un pezzo di Dolce Vita in Svizzera. Qui si fondono l'ospitalità mediterranea, l'autentica cucina italiana e un'atmosfera calda che ricorda l'Italia. Con 60 posti a sedere nel ristorante e 50 posti in terrazza, offriamo ai nostri ospiti un'esperienza culinaria versatile: a pranzo serviamo un menù raffinato, mentre la sera viene goduta in un'atmosfera un po' più elegante.

Cosa portate con voi:

• Esperienza in una posizione dirigenziale nella gastronomia (ad es. come vice ospite, direttore del ristorante o capo cameriere)
• Entusiasmo per la cucina italiana e la cultura del vino
• Personalità da ospite con naturale cordialità e orientamento al servizio
• Competenza di leadership con attenzione allo spirito di squadra e alla motivazione
• Capacità organizzative, senso di responsabilità e alta resistenza allo stress
• Ottime conoscenze linguistiche in tedesco, italiano e inglese sono un vantaggio

I vostri compiti:

• Supporto e sostituzione dell'ospite nella gestione operativa & amministrativa del ristorante
• Garantire un regolare svolgimento del servizio con focus su un'eccellente esperienza per gli ospiti
• Ruolo di ospite con una presenza cordiale e autentica – siete l'anima della casa
• Guida, motivazione e sviluppo del team di servizio
• Coordinamento tra cucina e servizio per un'attuazione ottimale del concetto gastronomico
• Responsabilità per l'assicurazione della qualità, gli ordini e il rispetto delle norme igieniche
• Collaborazione attiva nell'attività quotidiana e garanzia di una pianificazione efficiente dei turni

Cosa offriamo:

• La possibilità di contribuire attivamente alla creazione di un ristorante unico a Basel
• Un team appassionato e familiare con una cultura di leadership moderna
• Retribuzione competitiva e agevolazioni attraenti tramite la nostra piattaforma Benefit
• Luogo di lavoro con una posizione idilliaca nel cuore di Basel