Secondo di cucina

Ref 2584230 | Date: 9 Oct 2026

Hotelis SA

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per i mestieri della ristorazione e dell'hotellerie per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi catering (events, stadi e centri espositivi) ed esercenti di ristorazione collettiva.

Secondo di cucina
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Descrizione dell'azienda
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Per conto di un attore riconosciuto della ristorazione collettiva nella regione del Jura Bernois, reclutiamo un

Secondo di cucina
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Descrizione del posto
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Il secondo di cucina coordina un team di circa dieci collaboratori in cucina e al servizio, con un volume di 200 a 300 menu al giorno. Supervisiona la produzione di sandwich, buffet di insalate e prestazioni di catering. Referente per igiene, qualità e manutenzione, gestisce inoltre ordini e inventari. Gli orari sono dal lunedì al venerdì dalle 6h00 alle 15h con alcuni interventi eccezionali in serata.

Profilo ricercato
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Cerchiamo un/una candidato/a con un'esperienza confermata nella collettività, idealmente Eldora, con un management riconosciuto e strutturato. La persona deve essere ben presentata, discreta e capace di collaborare con gli altri chef e i servizi di supporto. Una visione globale dell'attività, senso dell'organizzazione e spirito collettivo sono essenziali. L'autonomia e l'affidabilità sono qualità indispensabili per questo posto.

Cosa offriamo
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Un quadro stabile e strutturato, una remunerazione molto attraente su tredici mesi e i vantaggi Eldora. Il posto propone orari prevalentemente diurni, favorendo l'equilibrio personale e professionale. Si evolverà in un ambiente collaborativo con strumenti performanti e un forte spirito di squadra. Le prospettive di evoluzione e sviluppo professionale sono reali per un candidato impegnato.

Hotelis accompagna i talenti dell'hotellerie, della ristorazione e dell'eventistica in Svizzera proponendo loro opportunità in aderenza con le loro competenze e la loro esperienza. Grazie a un approccio umano, esigente e a strumenti digitali performanti, valorizziamo ogni percorso e facilitiamo l'integrazione delle candidate e dei candidati all'interno di team dinamici, impegnati e legati all'eccellenza.

A fine di facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è scritta al maschile, ma si rivolge ovviamente a ogni persona corrispondente al profilo ricercato, senza distinzione di genere.

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