Leitung Gastronomie 80% - 100%

Alterszentrum zur Rose in Reichenburg im Kanton Schwyz, offre da oltre 35 anni eccellenti servizi per 48 persone bisognose di assistenza in una bellissima casa. Su richiesta, cerchiamo una motivata e impegnata Leitung Gastronomie.

Leitung Gastronomie 80% - 100%

I vostri compiti:

• Ospitalità e personalità di comando: Gestite il team di gastronomia dal punto di vista professionale e personale. In questo modo create un ambiente di lavoro in cui si vivono la collaborazione, la qualità e la gioia nel lavoro.
• Gastronomia con cuore: Portate la responsabilità complessiva per l'attività quotidiana e assicurate, insieme al vostro team, che i nostri residenti e ospiti si sentano pienamente a proprio agio dal punto di vista culinario.
• Professionista dell'organizzazione: tenete d'occhio il budget, gli acquisti, il sistema degli ordini e il magazzino, così come i processi efficienti e un'organizzazione funzionante. In questo, pensate in modo economico, pragmatico e orientato alle soluzioni.
• Sviluppatore di team e talent scout: reclutate i collaboratori più adatti per il vostro team, pianificate i loro impieghi e promuovete il loro sviluppo professionale e personale. Anche l'accompagnamento e la formazione dei nostri apprendisti vi stanno a cuore.
• Costruttore di ponti: siete il punto di riferimento per il vostro team e mantenete una collaborazione semplice e apprezzativa con i residenti, i familiari, altri settori e la direzione dell'istituzione.

Il vostro profilo:

• Formazione: disponete di una formazione conclusa come Köchin/Koch EFZ, idealmente integrata da una formazione continua come Chefköchin/Chefkoch con eidg. Fachausweis (BP) o una qualifica comparabile.
• Esperienza di comando: portate con voi pluriennale esperienza professionale ed esperienza di comando - idealmente nella gastronomia per case di riposo, ospedali o collettività.
• Comando con personalità: guidate in modo chiaro, apprezzativo e con una buona dose di umorismo. Sapete entusiasmare le persone, trasferire responsabilità e sviluppare insieme il vostro team.
• Metodo di lavoro: lavorate in modo flessibile, preciso e autonomo. Quando bisogna agire rapidamente, siete la persona che rimane calma e trova soluzioni.
• Volontà di sviluppo: siete pronti a svilupparvi ulteriormente e accogliete i processi di cambiamento come un'opportunità per migliorare insieme la nostra struttura.

Offerta:

In una casa innovativa e recentemente rinnovata con gerarchia piatta, vi offriamo la possibilità di contribuire alla progettazione orientata al futuro della gastronomia con le vostre idee. Compiti vari e responsabili, margini di manovra e condizioni di impiego moderne vi aspettano da noi.

La signora Rahel Ebnöther, Leitung Hotellerie, risponde volentieri alle vostre domande: 055 464 41 41.

Per favore, inviate i vostri documenti di candidatura via mail a: personalmanagement@azrose.ch.

Desideriamo coprire questa posizione senza fornitori di servizi di personale esterni.