Chef de Partie

Per rinforzare il nostro team, cerchiamo da subito una personalità motivata e autonoma come Chef de Partie. La posizione è disponibile a scelta con servizio nel fine settimana, part-time o con un impegno del 100%.

I vostri compiti principali includono:
Collaborazione alla creazione del menù con ingredienti sani e stagionali
Servizio dei piatti
Lavori di Mise en Place e la relativa igiene generale del posto di lavoro
Rispetto degli standard di qualità e igiene secondo HACCP
Rispetto delle disposizioni legali e delle linee guida in cucina e nell'area delle scorte
Mise en Place

Cuochi con il seguente profilo ci convincono:
Esperienza professionale come Chef de Partie e nel settore cucina
Buona conoscenza del tedesco
Agire in modo autonomo e orientato al business
Pensiero aziendale orientato agli obiettivi
Resistente allo stress e flessibile
Capacità di lavorare in team
Preferibilmente età fino a 35 anni