Head of Food & Beverage, Events and Procurement 80-100% (m/w/d)

Il gruppo blue Entertainment fa parte del gruppo Swisscom (Schweiz) ed è la più grande azienda di intrattenimento della Svizzera. Il nostro brand "blue+" rappresenta la migliore offerta di intrattenimento in tutta la Svizzera – oggi e in futuro. Uniamo tutto ciò che costituisce il miglior intrattenimento e creiamo per i nostri clienti momenti unici e indimenticabili nei settori TV, serie e film, sport, musica, cinema e news.

Per rafforzare il nostro team, cerchiamo con effetto immediato o previo accordo una personalità motivata e impegnata come

Head of Food & Beverage, Events and Procurement 80-100% (m/w/d)

Ti piace muoverti all'interfaccia tra gastronomia, eventi e organizzazione, assumendo al contempo la responsabilità strategica globale presso blue Cinema. In questo versatile ruolo di leadership, dirigerai e svilupperai in modo olistico i settori Food & Beverage, Events e Procurement, creando un'esperienza complessiva coerente per i nostri ospiti. Con il tuo intuito per la qualità, le tendenze e le correlazioni economiche, unisci l'eccellenza gastronomica, esperienze di eventi emozionanti e impulsi di vendita efficaci. In questo contesto, guiderai il tuo team, gestirai gli stakeholder interni ed esterni e contribuirai in modo determinante al fatturato, al rafforzamento del marchio e al successo sostenibile.

Il tuo ambito di attività

• Responsabilità globale per la gestione strategica e operativa delle aree Food & Beverage, Procurement ed Events per blue Cinema
• Gestione dell'area, inclusa la responsabilità del budget, nonché l'ottimizzazione continua dei processi in collaborazione con i responsabili regionali
• Sviluppo dell'offerta F&B, delle gamme di prodotti e delle strutture di prezzo con focus su fatturato, qualità ed esperienza dell'ospite
• Responsabilità per gli acquisti, la gestione dei fornitori, nonché la conclusione e la gestione di contratti di servizi e manutenzione
• Concezione, marketing e sviluppo di eventi B2B e B2C, nonché implementazione di misure di promozione delle vendite e di formazione

Il tuo profilo

• Formazione commerciale o scuola alberghiera con ulteriore formazione in gastronomia / Food & Beverage (inclusa licenza per ristoratori G1) o formazione ed esperienza comparabili
• Diversi anni di esperienza professionale nel settore gastronomico, idealmente con approfondite conoscenze nel back office
• Comprensione economica aziendale e esperienza nella gestione di processi e interrelazioni
• Buona conoscenza delle leggi svizzere rilevanti e delle norme igieniche nell'ambiente gastronomico e cinematografico
• Ottima conoscenza del tedesco scritta e orale e buona conoscenza dell'inglese
• Uso sicuro di MS Office
• Spiccate competenze comunicative e sociali combinate con capacità di negoziazione e un approccio orientato al servizio
• Mentalità imprenditoriale e innovativa con metodo di lavoro strutturato, alta resistenza allo stress e flessibilità
• Personalità orientata al team con la capacità di promuovere attivamente la collaborazione e di connettere con successo diversi stakeholder

Il tuo prossimo passo
Sei pronto a mettere il tuo talento al servizio della nostra azienda? Allora non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura completa.

I tuoi benefit

Modello di orario di lavoro flessibile
Ti offriamo un modello di lavoro e di orario flessibile con autonomia temporale, in modo da poter tenere conto anche delle tue esigenze individuali.
Buoni benefici sociali
Ti offriamo una previdenza pensionistica ben strutturata e garantiamo il proseguimento del salario in caso di malattia o infortunio.
Salario equo
Ti remuneriamo in modo equo e conforme al mercato, puntando al raggiungimento di obiettivi comuni e uniformi. Beneficci anche delle condizioni di assunzione all'avanguardia di un CCL.
Benefit attraenti
Presso blue Entertainment puoi beneficiare gratuitamente dei nostri prodotti come gli abbonamenti blue+, visite al cinema in compagnia e un attraente abbonamento mobile.

Il tuo contatto

Rahel Keller
Recruiting Specialist
Maschinenstrasse 10
8021 Zürich

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