Pizzaiolo/a

Compiti:
Preparazione di pizze di alta qualità secondo i nostri standard qualitativi.
Preparazione dell'impasto e mise en place degli ingredienti.
Garanzia di una qualità costantemente elevata in termini di gusto e presentazione.
Organizzazione della propria postazione di lavoro e supporto al team di cucina.
Rispetto degli standard di igiene e qualità (HACCP).

Requisiti:
Esperienza come pizzaiolo o in una posizione comparabile.
Buone conoscenze nella produzione dell'impasto, lavorazione e tecniche della pizza.
Metodo di lavoro autonomo, accurato ed efficiente.
Capacità di lavorare in team, resistenza allo stress e passione per la gastronomia di alta qualità.