Cuoco unico / Cuoca unica

Sei un cuoco appassionato che ama la dinamicità di una cucina professionale, ma non ha più voglia di turni variabili e lavoro nei fine settimana?
Per una moderna ristorazione collettiva a Bern cercate da subito o su accordo una persona con forti capacità organizzative

Sous Chef/in
Cuoco unico/Cuoca unica 50%

Compiti

• Supporto e sostituzione dello chef di cucina.
• Responsabilità per la produzione (collaborazione e gestione).
• Partecipazione attiva alla creazione di piani menu variati.
• Gestione di eventi (cocktail, sale conferenze).
• Compiti amministrativi (Polyright per la fatturazione, Mobatime per la gestione del tempo, Diva per email/prenotazioni).
• Rispetto delle norme HACCP e della norma ambientale ISO 14001.

Qualificazioni

Profilo ricercato:

• Background professionale: Un apprendistato di cuoco completato e solida esperienza in una posizione di leadership simile (idealmente nella ristorazione collettiva).
• Talento organizzativo: Mantieni la visione d'insieme anche nei momenti di punta, lavori in modo efficiente e sei un team player orientato alle soluzioni.
• Affinità informatica: Uso sicuro di MS Windows e disponibilità ad apprendere i nostri programmi specifici di settore.
• Affidabilità: Un estratto impeccabile del registro di esecuzione e del casellario giudiziale è obbligatorio per questa posizione.

Ti offriamo un ambiente di lavoro che è una rarità nella gastronomia:

• Orari di lavoro da sogno: dal lunedì al venerdì, circa dalle 06:00 alle 16:00. Le sere e i fine settimana sono tuoi!
• Goditi i giorni festivi: durante Natale e Capodanno ci sono vacanze aziendali.
• Viaggio senza stress: un parcheggio gratuito è disponibile direttamente presso il luogo di lavoro.
• Sviluppo: Un ambiente professionale con strutture chiare e spazio per l'iniziativa personale.

Interessato?

Restiamo in attesa della tua documentazione di candidatura completa. Per favore, candidati online. Uno dei nostri consulenti ti contatterà il prima possibile.

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