Cuisinier / Cuisinière seul(e)

Es-tu un cuisinier passionné qui aime la dynamique d'une cuisine professionnelle, mais qui n'a plus envie de faire des heures supplémentaires et de travailler le week-end ?
Pour une gastronomie d'entreprise moderne à Bern, nous recherchons, avec effet immédiat ou selon accord, une personne dotée de fortes capacités d'organisation

Sous Chef/in
Alleinkoch/Alleinköchin 50%

Tâches

• Soutien et remplacement du chef de cuisine.
• Responsabilité de la production (collaboration et direction).
• Participation active à l'élaboration de plans de menus variés.
• Direction lors d'événements (cocktails, salles de conférence).
• Tâches administratives (Polyright pour la facturation, Mobatime pour la gestion du temps, Diva pour les mails/réservations).
• Respect des prescriptions HACCP et de la norme environnementale ISO 14001.

Qualifications

Profil recherché :

• Background professionnel : Un apprentissage de cuisinier terminé ainsi qu'une expérience approfondie dans un poste de direction similaire (idéalement dans la restauration collective).
• Talent d'organisation : Tu gardes la vue d'ensemble même en période de forte affluence, travailles efficacement et es un membre d'équipe orienté vers les solutions.
• Affinité IT : Utilisation sûre de MS Windows et volonté de s'initier à nos programmes sectoriels spécifiques.
• Fiabilité : Un extrait vierge du registre des poursuites et du casier judiciaire est impérativement requis pour ce poste.

Nous te proposons un environnement de travail qui est une rareté en gastronomie :

• Horaires de travail de rêve : du lundi au vendredi, environ de 06:00 à 16:00. Les soirées et les week-ends t'appartiennent !
• Profiter des jours fériés : pendant Noël et le Nouvel An, il s'agit de vacances d'entreprise.
• Trajet sans stress : une place de parking gratuite est disponible directement sur le lieu de travail.
• Développement : Un environnement professionnel avec des structures claires et de l'espace pour l'initiative personnelle.

Intéressé(e) ?

Nous nous réjouissons de recevoir ton dossier de candidature complet. Merci de postuler en ligne. L'un de nos conseillers prendra ensuite contact avec toi dès que possible.

Votre équipe Randstad

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