Cuoco/Cuoca SWISS Lounges @ Flughafen Zürich

Ruolo lavorativo ######

Cuoco/Cuoca #####

Livello di esperienza ######

Qualificato

Persone con attestato federale di capacità (EFZ) come cuoco/cuoca, una formazione professionale di base di almeno tre anni nell'attività da svolgere o persone con un apprendistato attestato (EBA) e almeno tre anni di pratica professionale nell'attività da svolgere.

Descrizione del lavoro ######

Per gli esclusivi SWISS Lounges presso l'aeroporto di Zurigo, Switzerland AG cerca personalità orientate al servizio e impegnate che arricchiscano il team con passione per un servizio eccellente. In un ambiente internazionale, contribuirai a offrire agli ospiti un'esperienza di prima classe. Compiti principali: - Preparazione e presentazione di pietanze di alta qualità con i massimi standard qualitativi - Gestione di una propria postazione con tutte le relative responsabilità - Controllo e stoccaggio degli ordini secondo le direttive - Responsabilità dell'area cucina in assenza del responsabile della cucina - Pulizia e controllo delle celle frigorifere e della merce - Assicurazione della qualità (assaggiare, controllare la durata di conservazione, ecc.) - Responsabilità per la pulizia e l'ordine della postazione - Svolgimento di eventuali lavori di pulizia nell'area cucina - Co-responsabilità per l'ordine di alimenti nell'area cucina in accordo con il rispettivo responsabile - Compilazione di varie checklist nell'area cucina, ad es. controllo della temperatura, controllo della merce in entrata Requisiti: - Formazione professionale di cuoco conclusa - Elevata competenza professionale - Capacità tecnica nella gestione di alimenti di alta qualità - 2 - 3 anni di esperienza come cuoco - Talento organizzativo - Metodo di lavoro pulito e indipendente - Elevata consapevolezza della qualità e dell'igiene - Esperienza nel sistema degli ordini e nella gestione delle merci - Buone conoscenze di tedesco e inglese - Buona gestione del contatto con gli ospiti - Flessibilità riguardo agli orari di lavoro tra le 04:30 e le 23:00 (lavoro a turni, nei fine settimana e nei giorni festivi) Se è necessaria una tessera per il parcheggio, questa può essere ordinata tramite [link hidden] durante gli orari di ufficio regolari. Successivamente può essere ritirata dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 17:00. Ti invieremo tutte le informazioni dopo l'avvenuto ordine. Service Center & Information Arrivo 2 - 30 minuti prima dell'inizio del turno

Settore ######

Gastronomia / Hotel

Luogo di lavoro ######

Kloten 8302

L'indirizzo completo sarà mostrato una volta assunti per il lavoro.