Chef de cuisine - 100% - Pôle Entreprise

--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, title: Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Entreprise --- Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Entreprise =============================================== Il Groupe Eldora è attivo nel settore della ristorazione collettiva. Con un fatturato consolidato di oltre CHF 400 milioni, è uno dei più grandi gruppi di ristorazione in Svizzera. La sua sede, situata a Rolle (VD), raggruppa tutte le funzioni amministrative e riunisce più di cento collaboratori. Al fine di completare la squadra di cucina di un stabilimento nel Canton Neuchâtel, siamo alla ricerca di un: Chef(fe) de cuisine al 100% Vi offriamo l'opportunità di unirti al leader della ristorazione collettiva in Svizzera, offrendo condizioni di lavoro attraenti ai propri collaboratori così come coperture sociali vantaggiose. La vostra missione: * Partecipare alla produzione della cucina calda e fredda, così come alla distribuzione dei pasti. * Dirigere la squadra di cucina e organizzare il lavoro per garantire una produzione fluida e rapida. * Essere garante della soddisfazione dei clienti e della qualità dei piatti preparati, mantenendo standard elevati. * Assicurare gli ordini rispettando le direttive interne e vegliare sul mantenimento di uno stock ottimale per rispondere alle necessità. * Garantire il rigoroso rispetto delle regole di igiene secondo le norme HACCP in vigore, assicurando così la sicurezza alimentare degli ospiti. * Preparazione per gli eventi e collaborazione con le dietiste. * Sorvegliare la pulizia degli utensili, dei locali di cucina e delle annesse, conformemente ai protocolli stabiliti. * Supervisionare, formare e accompagnare la vostra squadra quotidianamente. Il vostro profilo: * Beneficiate di un'esperienza confermata nel settore della ristorazione tradizionale e collettiva. * Avete un vero spirito di squadra, una motivazione costante e un gusto pronunciato per le sfide. * Creativo e con senso dell'innovazione, proponete prestazioni culinarie golose e originali per dinamizzare l'offerta. * Proattivo, rigoroso e con eccellenti capacità di organizzazione. * Padronanza del francese richiesta. * CFC di cuoco o titolo ritenuto equivalente richiesto. Informazioni complementari: * Orari in continuo dal lunedì al venerdì. * Data di inizio desiderata: da concordare. Desiderate vivere questa bella avventura e siete interessati a questa opportunità? Attendiamo con impazienza la vostra candidatura completa tramite il link sottostante (CV, lettera di motivazione e certificati di lavoro). Al fine di promuovere la diversità e l'inclusione, adottiamo una politica di reclutamento a favore dell'uguaglianza delle opportunità. Le nostre posizioni sono aperte sia alle donne che agli uomini. In questa offerta, il genere maschile è utilizzato al fine di facilitarne la lettura. Eldora SA * Eldora SA ZA La Pièce, A-One Business Center 1180 Rolle * [ ](< >) jpida8e879ajm jpit1040jm jpiy26jm