Aiuto cuoca / Aiuto cuoco

Ogni giorno i collaboratori della cucina principale, situata nel Kantonsspital, cucinano circa 1'600 pasti per pazienti, collaboratori, ospiti delle Spitäler Schaffhausen nonché Psychiatriezentrum e altri clienti esterni. Per gestire ciò, sono necessari una pianificazione dell'offerta ben ponderata, processi accuratamente coordinati tra loro, un'organizzazione senza intoppi e un approvvigionamento lungimirante degli alimenti. ###

Cosa ti aspetta

• Preparazione professionale, pre-preparazione e presentazione dei piatti secondo le ricette
• Lavori di pulizia e manutenzione del valore
• Rispetto del concetto HACCP e delle linee guida per la sicurezza sul lavoro
• Ricezione e controllo della merce ordinata
• Impiego in tutte le postazioni di cucina

In che modo ci aiuti a crescere

• Tedesco almeno livello B2
• Almeno 5 anni di esperienza professionale nella ristorazione collettiva
• Alto interesse e gioia per la professione
• Modo di lavorare autonomo e pulito
• Elevata consapevolezza della qualità e conoscenza delle norme igieniche della gastronomia
• Flessibilità (turni a partire dalle 05:00), resistenza e capacità di lavorare in team

Orientamento alla famiglia

Le Spitäler Schaffhausen come datore di lavoro

Le Spitäler Schaffhausen comprendono il Kantonsspital, i servizi psichiatrici (Psychiatrischen Dienste), gli studi di radiologia e cardiologia Posthof Neuhausen sowie lo studio di neurologia Neurologie Schaffhausen Zentrum. Con oltre 1'700 collaboratori garantiamo l'assistenza medica e infermieristica di base estesa della regione di Schaffhausen. Ogni anno assistiamo circa 11'000 pazienti ospedalizzati e 90'000 pazienti ambulatoriali. Inoltre, siamo un importante centro di formazione nel Cantone.