Cuisinier / cook / sushiman - Lausanne - CDI 100%

Leader della ristorazione veloce giapponese in consegna, asporto e sul posto, Sushi Shop dispone di una rete di oltre 100 punti vendita principalmente in Europa. Siamo alla ricerca di un cuisinier / sushiman / commis al 100% per il nostro ristorante di Lausanne.

Leader in the japanese quick service catering in delivery, take away and on site, Sushi Shop owns more than 100 restaurants mostly over Europe. We are looking to hire a fulltimecook / commis / Sushimanfor our restaurant located in Lausanne.

Cuisinier / cook / sushiman - Lausanne - CDI 100%

La vostra missione:

• Ricezione e sistemazione delle merci ;
• Disinfezione di frutta & verdura ;
• Realizzazione dei tagli del pesce ;
• Preparazione di riso, zuppe, insalate, makis, sushis e altro ;
• Preparazione & realizzazione degli ordini tenendo conto dei tempi di consegna ;
• Mantenere la tracciabilità
• Rispetto delle norme igieniche (HACCP)
• Monitoraggio delle scorte, inventari e ordini

Profili ricercati :

Motivato / Serio / Esperienza di commis / Nazionalità Svizzera o straniera con permesso di soggiorno valido o passaporto Europeo

Data di inizio: il prima possibile

Saranno contattati solo i candidati convocati per un colloquio

Candidatura esclusivamente tramite Jobup

Your misson:

• Reception and tidying of merchandises ;
• Disinfection of fruits & and vegetables ;
• Fish cutting
• Preparation of rice, soups, salads, makis, sushis and more ;
• Preparation and making of the orders, considering the delivery schedule ;
• Follow up of traceability
• Respect of hygiene rules (HACCP)
• Follow up of stock, inventories and orders

Profiles required :

Motivated / Serious / Experience of commis / Swiss or foreign nationality with valid work permit or European passport

Start date : as soon as possible

Only selected applicants will be contacted

Interested candidates should only apply through jobup.

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