Chef/fe de Service

Cerchiamo, previo accordo, un/una Chef/fe de Service in uno dei luoghi più belli sul Lago di Zurigo.
Compiti principali:
Collaborazione attiva nell'operatività quotidiana in prima linea.
Guidare, motivare e formare il team di servizio.
Accogliere gli ospiti, fornire consulenza competente sull'offerta e vendita attiva.
Garantire elevati standard di servizio e transizioni fluide tra cucina e servizio.
Eseguire le chiusure giornaliere, i controlli di cassa e assumere la co-responsabilità per la cantina di vini, i superalcolici e l'inventario.