Chef de cuisine 100% (m/f)

👨🍳 CHEF DE CUISINE 100% – L’ISLE (VD)

Unitevi al nostro team e partecipate allo sviluppo del nostro ristorante!

Per il nostro ristorante situato a L’Isle, nel cantone di Vaud, cerchiamo un/una Chef de cuisine al 100%.

La nostra struttura desidera proporre una cucina generosa e autentica attorno a tre univers: cucina orientale, cucina svizzera e prodotti del mare.

La vostra missione

Sarete responsabile dell’organizzazione e del buon funzionamento della cucina:

• Preparazione e realizzazione dei piatti
• Padronanza della cucina orientale
• Padronanza della cucina svizzera e tradizionale
• Preparazione e cottura di pesci e prodotti del mare
• Organizzazione della mise en place e del servizio
• Gestione degli stock e partecipazione agli ordini
• Rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• Mantenimento della qualità e della regolarità dei piatti
• Organizzazione del lavoro in cucina

👨🍳 Profilo ricercato

Cerchiamo un/una cuoco/a esperto/a, capace di lavorare in modo autonomo e di gestire una cucina.

Siete:

• Esperto/a e autonomo/a
• Molto a vostro agio con la cucina orientale
• A vostro agio con la cucina svizzera
• Esperto/a nel lavoro con pesci e prodotti del mare
• Organizzato/a, pulito/a e puntuale
• Serio/a e affidabile
• Capace di lavorare in team
• Motivato/a a investire a lungo termine in una struttura

Un'esperienza in Svizzera è un plus, ma non è indispensabile.

📅 Condizioni

Tasso di attività: 100%

Giorni di lavoro: lunedì - sabato

Riposo fisso: domenica

Orari: con pausa (en coupure)

🏠 Possibilità di alloggio in loco.

📍 Luogo di lavoro: L’Isle, Canton de Vaud, Suisse

🌟 Perché unirsi a noi?

Avrete l’opportunità di unirvi a un team dinamico e di partecipare attivamente allo sviluppo di un ristorante con un'identità culinaria originale.

Cerchiamo una persona che desideri investire a lungo termine e diventare un elemento essenziale della nostra struttura.

📩 Candidatura

Vi preghiamo di trasmetterci il vostro CV insieme ad alcune informazioni sul vostro percorso e sulla vostra esperienza in cucina.