Sous Chef 100% (m/w/d) in un'azienda alberghiera moderna e innovativa

Introduzione

Per un'azienda rinomata con gastronomia esigente, viene ricoperta una posizione chiave nell'organizzazione della cucina.
La funzione combina la guida operativa, la collaborazione attiva e la sostituzione diretta della direzione cucina in un ambiente dinamico.

Si ricerca una personalità forte che si assuma responsabilità, guidi i collaboratori e allo stesso tempo porti passione per la cucina.

Compiti

• Supporti la direzione cucina nella gestione di un team di circa 15 collaboratori
• Ti assumi la responsabilità operativa nell'attività quotidiana e assicuri processi strutturati in cucina
• Guidi il team durante i periodi di servizio e garantisci una qualità costante
• Aiuti attivamente alle postazioni e fornisci supporto dove la tua esperienza è richiesta
• Ti occupi di semplici compiti amministrativi come ordini, pianificazioni e attività organizzative
• Rappresenti in modo competente la direzione cucina in sua assenza e mantieni sempre una visione d'insieme

Profilo

• Hai una formazione conclusa come Cuoco / Cuoca EFZ
• Disponi di diversi anni di esperienza professionale in una funzione di leadership comparabile
• Possiedi capacità di leadership e sai come motivare e sviluppare i collaboratori
• Lavori in modo organizzato, sei resistente allo stress e mantieni la visione d'insieme anche sotto pressione
• Ti piace la collaborazione operativa e sei felice di essere presente attivamente in cucina
• Disponi di buone conoscenze della lingua tedesca e di un aspetto professionale

Vantaggi

• Riceverai uno stipendio mensile attrattivo di circa CHF 6'500 x 13
• Benefici di venerdì liberi aggiuntivi e possibilità di bonus in caso di prestazioni convincenti
• Riceverai la possibilità di contribuire attivamente alle decisioni e di influenzare l'azienda
• Benefici di possibilità di parcheggio direttamente sul luogo di lavoro
• Lavori in un ambiente versatile con compiti variegati tra gestione e compiti operativi
• Diventerai parte di un'azienda professionale con possibilità di sviluppo e prospettive a lungo termine

Informazioni di contatto

In caso di ulteriori domande su questa offerta di lavoro (Riferimento: JN -092026-1176966), contatta bitte Julian Mair al numero +41 58 233 28 63.

Su di noi

Adecco è il leader di mercato per le soluzioni del personale in Svizzera e nel mondo. Ogni giorno i nostri team nei nostri circa 50 siti in tutta la Svizzera assicurano il miglior abbinamento tra candidati e clienti in diversi campi professionali e settori.

Adecco Svizzera è un'azienda del Gruppo Adecco, l'azienda leader mondiale per Talent Advisory e Solutions. Crediamo nel rendere tutti pronti per il futuro e occupiamo quotidianamente oltre 3,5 milioni di persone. Reclutiamo, sviluppiamo e formiamo talenti in 60 paesi, consentendo alle organizzazioni di contribuire a dare forma al futuro del lavoro.

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