Chef de Partie

DIVENTA PARTE DELLA FAMIGLIA ARC-EN-CIEL

Situato proprio accanto alle piste da sci e ai sentieri escursionistici, tranquillo eppure a soli 10 minuti a piedi dal centro e dalla stazione di Gstaad, si trova il nostro hotel chalet a 4 stelle gestito da una famiglia, senza complicazioni, con 36 camere e suite e un popolare ristorante à-la-carte.
Siamo aperti 365 giorni all'anno – da noi succede sempre qualcosa. Circa 60 persone solari e motivate provenienti da tutta Europa lavorano con noi. Gestiamo l'Arc-en-ciel per la terza generazione della famiglia e diamo grande valore alla convivenza personale, al sostegno reciproco e a un team che agisce insieme.

Per rafforzare la nostra squadra di cucina cerchiamo a partire dall'autunno 2026 o su accordo:

Chef de Partie* 100%
posizione annuale a tempo indeterminato

Diventerai parte della nostra squadra di cucina affiatata composta da chef, souschef, 7 cuochi, 3 pizzaioli e 4 aiutanti di cucina. Nel nostro vivace ristorante à-la-carte cuciniamo per gli ospiti dell'hotel, gli abitanti del luogo e ospiti da tutto il mondo. Nel menu troviamo classici svizzeri e piatti mediterranei-italiani, oltre alle nostre popolari pizze cotte nel forno a legna.

COSA TI ASPETTA DA NOI

• Una posizione a tempo indeterminato per tutto l'anno in un'azienda familiare a gestione personale
• Una squadra di cucina affiatata e internazionale
• Alloggio per i dipendenti in posizione centrale a Gstaad, se necessario
• Possibilità di formazione continua in vari settori
• Sconti in ristoranti e negozi a Gstaad e nei dintorni
• 50 % di sconto sul noleggio di attrezzature da sci e snowboard presso lo Ski & Bike Shop proprio di fronte
• Sconti Friends & Family in vari hotel in tutta la Svizzera
• Corso di tedesco gratuito durante la stagione

I TUOI COMPITI

• Gestione e organizzazione autonoma della tua postazione
• Mise-en-place quotidiana e preparazione dei nostri piatti à-la-carte
• Garantire una qualità costantemente elevata – anche quando c'è molto lavoro
• Rispetto dei nostri standard di qualità, igiene e HACCP
• Controllo e stoccaggio professionale delle merci
• Collaborazione attiva nella squadra di cucina
• Apporto di idee proprie e piacere nel contribuire alla gestione della nostra attività

SEI ADATTO A NOI SE

• Hai esperienza come Chef de Partie nella cucina à-la-carte
• Hai gioia nel cucinare e nei prodotti di alta qualità
• Gestisci la tua postazione in modo autonomo e ti piace assumerti responsabilità
• Mantieni la visione d'insieme anche nei momenti intensi
• Ti piace lavorare in team e apprezzi un approccio senza complicazioni
• Sei affidabile, flessibile e attento alla qualità
• Riesci a comunicare bene in tedesco, francese o inglese

HAI VOGLIA DI DIVENTARE PARTE DELLA NOSTRA SQUADRA?
Allora vorremmo conoscerti.
Inviaci il tuo curriculum e qualche riga su di te via e-mail a Tim Wetli | t.wetli@arc-en-ciel.ch.

Non vediamo l'ora di conoscerti!