Chef de Partie

FAITES PARTIE DE LA FAMILLE ARC-EN-CIEL

Situé directement sur les pistes de ski et les sentiers de randonnée, au calme et pourtant à seulement 10 minutes à pied du centre et de la gare de Gstaad, notre hôtel de charme 4 étoiles familial et sans prétention dispose de 36 chambres et suites ainsi que d'un restaurant à la carte très apprécié.
Nous sommes ouverts 365 jours par an – il se passe toujours quelque chose chez nous. Environ 60 personnes enthousiastes et motivées venues de toute l'Europe travaillent chez nous. Nous dirigeons l'Arc-en-ciel en troisième génération familiale et accordons une grande importance à la convivialité personnelle, au soutien mutuel et à une équipe qui s'investit ensemble.

Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons dès l'automne 2026 ou selon accord :

Chef de Partie* 100%
poste annuel à durée indéterminée

Tu feras partie de notre équipe de cuisine rodée comprenant le chef de cuisine, le sous-chef, 7 cuisiniers, 3 pizzaiolos et 4 aides de cuisine. Dans notre restaurant à la carte animé, nous cuisinons pour les clients de l'hôtel, les habitants et les clients du monde entier. La carte propose des classiques suisses et des plats méditerranéens-italiens ainsi que nos pizzas populaires au feu de bois.

CE QUI T'ATTEND CHEZ NOUS

• Un poste à durée indéterminée à l'année dans une entreprise familiale gérée de manière personnelle
• Une équipe de cuisine internationale et rodée
• Un logement pour les collaborateurs en cas de besoin à un emplacement central à Gstaad
• Des opportunités de formation continue dans différents domaines
• Des réductions dans des restaurants et des magasins à Gstaad et aux alentours
• 50 % de réduction sur la location d'équipements de ski et de snowboard au Ski & Bike Shop juste en face
• Des réductions Friends & Family dans différents hôtels dans toute la Suisse
• Cours d'allemand gratuits pendant la saison

TES MISSIONS

• Diriger et organiser ton poste de manière autonome
• Mise en place quotidienne et préparation de nos plats à la carte
• Garantir une qualité constamment élevée – même quand l'activité est intense
• Respect de nos normes de qualité, d'hygiène et HACCP
• Contrôle et stockage professionnel des marchandises
• Collaboration active au sein de l'équipe de cuisine
• Apport d'idées propres et plaisir à contribuer à l'évolution de notre établissement

TU NOUS CORRESPONDS SI TU

• Possèdes de l'expérience en tant que Chef de Partie en cuisine à la carte
• As du plaisir à cuisiner et à travailler avec des produits de haute qualité
• Maîtrises ton poste de manière autonome et aimes prendre des responsabilités
• Gardes une vue d'ensemble même dans les moments animés
• Aimes travailler en équipe et apprécies les relations simples
• Es fiable, flexible et soucieux de la qualité
• Peux bien communiquer en allemand, français ou anglais

ENVIE DE REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE ?
Alors nous aimerions faire ta connaissance.
Envoie-nous ton CV et quelques lignes sur toi par e-mail à Tim Wetli | t.wetli@arc-en-ciel.ch.

Nous nous réjouissons de te rencontrer !