Chef de partie Pizzaiolo m/w

Werden Sie Teil vom Hotel Altein und des Alpensand Panorama Restaurant, Casual Italian Cuisine, und kommen Sie nach Arosa.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von Pizza nach traditionellen italienischen Rezepten und nach hohen Qualitätsstandards.
• Bedienen und Pflegen des Holz Pizzaofens.
• Herstellung von Pizzateig, Saucen und Belägen, sowie deren tägliche Frischekontrolle.
• Kreatives Gestalten neuer Pizzakreationen unter Berücksichtigung saisonaler und lokaler Zutaten.
• Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP-Richtlinien.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und aktive Unterstützung bei allgemeinen Küchenaufgaben.
• Pflege und Reinigung der Arbeitsutensilien und -flächen nach jeder Schicht.

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Pizzaiolo
• Mehrjährige Erfahrung als Pizzaiolo, idealerweise in einem italienischen Restaurant.
• Kenntnisse im Umgang mit Holz Pizzaöfen.
• Leidenschaft für die italienische Küche und ein Auge für Details.
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit, besonders in stressigen Situationen.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse; Italienischkenntnisse von Vorteil.
• Ein hohes Mass an Zuverlässigkeit und Sauberkeit.

Das bieten wir Ihnen:

• Einen Arbeitsplatz in einer wunderschönen Region
• Eine Saisonstelle in einem motivierten Team
• Ein hohes Mass an Eigenverantwortung und Selbständigkeit
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Faern Resorts
• Kostenfreie Nutzung des Fitness- sowie Wellnessbereich
• Diverse weitere Benefits und Sonderkonditionen im Hotel

Fühlen Sie sich angesprochen? So freuen wir uns auf Ihre elektronische Bewerbung per E-Mail an fb@altein.ch.