Chef de Partie

Questo siamo noi:
Il CERVO comprende 54 camere, l'Ātman Mountain Spa e tre ristoranti: il Madre Nostra, il Ferdinand e il Bazaar. Anche lo Shali Lago a Täsch e l'Overlook Lodge con 5 appartamenti vacanze fanno parte della CERVO Family. Valori locali come una comprensione globale dell'essere consapevoli, la sostenibilità, la scoperta spirituale, il piacere, la musica, la cultura e il design ci stanno a cuore. Tutti questi valori rendono il CERVO ciò che è oggi.

Sei interessato e motivato a diventare parte del team CERVO? Allora non lasciarti sfuggire questa incredibile opportunità!

Questi sono i tuoi compiti: TU...

• ... assicuri un buon clima nel team, affinché possiate restare uniti sia nei momenti buoni che in quelli difficili.
• ... gestisci la tua Mise en Place autonomamente.
• ... vivi secondo il motto "Nella calma risiede la forza", quando tutti gli ordini arrivano contemporaneamente.
• ... non ti viene subito mal di stomaco quando gestisci la postazione da solo.
• ... dai grande valore al rispetto degli standard CERVO e delle norme igieniche.
• ... lavori con consapevolezza dei costi e rifletti su un metodo di lavoro economicamente sensato.
• ... cucini specialità à la carte per i nostri ospiti.
• ... ti prendi cura e pulisci la tua area di lavoro e i tuoi strumenti.
• ... entri subito in uno stato di "flow" non appena devi preparare dessert, torte e prodotti da forno.
• ... non ti viene subito mal di stomaco al pensiero di avere la responsabilità della Pastry Station da solo.

Con queste caratteristiche ci renderai felici: TU...

• ... ti entusiasmi per il cibo eccellente e i dolci.
• ... sei interessato a sviluppare ulteriormente le tue capacità e ad apprendere cose nuove.
• ... ami incantare gli ospiti con un pasto magico o qualcosa di dolce.
• ... hai un apprendistato professionale concluso come cuoco/a o pasticcere/a e hai già esperienza in un locale à la carte di alto livello o in un ristorante di montagna di tendenza.
• ... parli tedesco o inglese, altre lingue sono benvenute.
• ... porti con te non solo le tue competenze, ma anche il tuo carattere.
• ... lavori in modo spedito e ti piace lavorare in team.
• ... sai gestire la pressione e dimostri di essere resistente.

#wearecervo
Il CERVO punta su una cultura aziendale olistica. Ciò include un clima di squadra personale e caloroso. Diamo grande importanza all'equilibrio tra corpo e mente al di fuori dell'orario di lavoro, ad esempio con yoga, pilates, meditazione e offerte "Friends & Family" per invitare i propri cari a Zermatt e molto altro!

#wearecervo - values - self responsibility - sustainability - mindfulness – respect - team spirit