Aiuto cuoco / Aiuta cuoca 70%

Aiuto cuoco / Aiuta cuoca 70 % – Cucina fredda

Cucinare con gioia, impiattare in modo creativo e offrire piacere quotidiano ai nostri residenti.
Nel nostro moderno centro per anziani casa falveng a Domat/Ems assistiamo e accompagniamo 99 residenti. Circa 170 collaboratori si impegnano quotidianamente per il loro benessere. Un'alimentazione equilibrata, varia e preparata con amore contribuisce in modo essenziale alla loro qualità di vita.
Per completare la nostra squadra di cucina, cerchiamo con effetto immediato o previo accordo una personalità impegnata e affidabile come aiuto cuoco / aiuta cuoca con un grado di occupazione del 70 %, specializzata nella cucina fredda.
I tuoi compiti

• Preparazione e impiattamento accattivante di pietanze fredde, insalate, antipasti e dessert
• Preparazione e messa a disposizione dei componenti freddi per i pasti quotidiani
• Composizione e impiattamento di vassoi freddi e altri piatti secondo il piano dei menù
• Supporto nella preparazione e produzione del nutrimento quotidiano
• Stoccaggio professionale e gestione accurata degli alimenti
• Rispetto delle norme igieniche, di qualità e alimentari (HACCP)
• Assicurazione dell'ordine, della pulizia e di un ambiente di lavoro ben organizzato
• Collaborazione con la squadra di cucina per una ristorazione varia e rispondente ai bisogni dei nostri residenti

Cosa porti con te

• Esperienza in cucina, idealmente nella cucina fredda o nella ristorazione collettiva
• Gioia nella preparazione e nella presentazione creativa dei piatti
• Modo di lavorare autonomo, affidabile e accurato
• Forte consapevolezza dell'igiene e gestione responsabile degli alimenti
• Flessibilità, attitudine al lavoro di squadra e disponibilità all'impegno
• Trattamento amichevole e rispettoso con i nostri residenti e collaboratori
• Buone o ottime conoscenze della lingua tedesca

Cosa ti aspetta

• Una squadra di cucina motivata, solare e collegiale
• Un ambito di attività vario con focus sulla cucina fredda
• Un posto di lavoro sicuro in un moderno centro per anziani
• Un'infrastruttura moderna e processi di lavoro ben organizzati
• Condizioni di impiego moderne e generosi benefici sociali
• Un'attività significativa, in cui contribuisci quotidianamente al benessere dei nostri residenti

Interessato?
Allora attendiamo la tua candidatura con foto e la documentazione consueta via e-mail a info@casa-falveng.ch o per posta a:
casa falveng – Seniorenzentrum
Via Musel 21
7013 Domat/Ems

Per ulteriori informazioni, il nostro capo cuoco, il Signor Paulino Thöni, o la nostra direttrice, la Signora Patricia Brenn, sono volentieri a tua disposizione al numero di telefono 081 650 31 41.
Non vediamo l'ora di conoscerti!