Sommelier / Addetto alla cucina (M/F) tra il 10% e il 15%

Preparare gli ingredienti necessari per la realizzazione dei piatti.

Assistere il cuoco nella preparazione e nell'impiattamento dei piatti.

Partecipare alla mise en place prima del servizio.

Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Pulire e mantenere le attrezzature, gli utensili e le superfici di lavoro.

Partecipare al riordino e allo stoccaggio delle merci.

Controllare la pulizia e l'ordine della cucina.

Fornire il proprio supporto al team durante i periodi di servizio.