Cuoco/Cuoca (m/f/d) per la stagione invernale 26/27

Supporto al team di cucina nella produzione e nel completamento dei piatti

Co-responsabilità o gestione di una propria postazione

Gestione accurata e responsabile dell'inventario della cucina

Collaborazione nell'attuazione e nel controllo del concetto di igiene

Assicurazione e rispetto degli standard di qualità HACCP

Mise-en-place e altre attività derivanti dalla routine quotidiana in cucina

Lavoro secondo gli standard LQA e rispetto delle linee guida di qualità ISO 9001