Cuisinier

L'employeur est à la recherche d'un/d'une :

Cuisinier (profession signalée)

Exigences :

• expérience décennale confirmée
• expérience avec les cuisinières à gaz
• capable de gérer la cuisine en autonomie, de la ligne aux préparations, incluant le nettoyage et le rangement des ustensiles utilisés
• capacité de récupération des matières premières en limitant le gaspillage
• disponibilité à travailler par shifts et, occasionnellement, à partager les espaces et les tâches avec un homologue
• connaissance approfondie des préparations traditionnelles de l'Italie du Sud
• capacité à gérer un petit four électrique pour la cuisson de la pizza napolitaine

Détails de l'emploi :

• lieu de travail Mendrisio
• occupation à 50%
• début d'emploi à convenir, à durée indéterminée
• travail par shifts, travail dominical et travail les jours fériés
• rémunération salariale basée sur le CCNL du secteur de l'hôtellerie et de la restauration