Cuisinier / Cuisinière

Votre tâche

• Cuisiner et dresser des plats à la carte, des menus du jour et des banquets
• Gérer un poste de manière autonome
• Gérer le stock
• Coresponsable des apprentis et des stagiaires en cuisine
• Respecter les normes de qualité élevées
• Mettre en œuvre le concept d'hygiène HACCP

Votre profil

• Plusieurs années d'expérience professionnelle en tant que cuisinier ainsi qu'un apprentissage de cuisinier terminé
• Connaissances approfondies des techniques et des produits, de préférence de la cuisine italienne
• Bonnes connaissances de l'allemand et de l'italien
• Endurant et résistant au stress
• Personnalité efficace et flexible
• Méthode de travail propre