Sous-Chef/in 100% dès que possible

Eldora AG est active dans la restauration collective et exploite plus de 290 restaurants d'entreprise et cantines à travers la Suisse. Plus de 2'300 collaborateurs veillent au bien-être quotidien de nos clients. Eldora AG vous offre un environnement de travail passionnant, innovant et dynamique. En tant que collaborateur/trice d'Eldora, vous bénéficiez d'une politique sociale exceptionnelle, de possibilités de formation internes et externes et de notre propre fondation de prévoyance professionnelle. Eldora applique la L-GAV (Convention collective de travail nationale) dans tous les restaurants d'entreprise.
Sous-Chef/in 100% dès que possible

Ce que nous vous offrons
Une équipe de bonne humeur dans un environnement de travail passionnant et dynamique
Une oreille attentive aux nouvelles idées et à la créativité
Des horaires de travail adaptés à la famille du lundi au vendredi (sans l'heure de la sieste) dans le cadre de 06.00 - 15.00 heures, 6-7 événements le soir par an
5 semaines de vacances / week-ends et jours fériés libres
Une culture d'entreprise sociale
Une bonne caisse de pension

Vos tâches
Production des plats en cuisine chaude et froide ainsi que des sandwichs et desserts
Organisation de l'équipe composée de 2 collaborateurs
Interventions en Live Cooking et responsabilité du buffet de salades
Production de business-lunches pour les salles de séminaire
Gestion des commandes de fournisseurs et des inventaires
Contrôler si la présentation et l'offre correspondent
Application et contrôle du concept de nettoyage et d'hygiène selon HACCP
Contrôle et nettoyage des appareils et des locaux

Votre profil
Formation professionnelle terminée EFZ
Expérience professionnelle dans la restauration collective et le secteur du catering
Expérience dans un poste de direction en tant que Sous-Chef
Connaissances de l'allemand C1 et de l'anglais A2
Idées créatives pour la transformation de produits frais, évitement du gaspillage alimentaire
Permis de conduire disponible
Disponibilité à travailler également le soir 7x par an
Vous êtes motivé(e), autonome et responsable
Capacité de travail en équipe, caractérisée par l'engagement, la tolérance et le respect
Résistant(e) au stress dans des situations de forte charge de travail

Vous vous reconnaissez dans ce profil et êtes intéressé(e) par cette opportunité ? Alors nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).

Afin de promouvoir la diversité et l'intégration, nous suivons une politique de recrutement axée sur l'égalité des chances. Dans cette annonce, la forme masculine est utilisée pour des raisons de meilleure lisibilité.