Chef de Service

Le Chef de Service est responsable de la gestion opérationnelle du secteur service.
Il coordonne les processus quotidiens, dirige et soutient l'équipe de service et assure un service professionnel et accueillant. De plus, il est responsable du respect des normes d'hygiène et de qualité, de la clôture de la caisse ainsi que de l'organisation d'événements. Il assure un déroulement fluide entre le service, la cuisine et la direction de l'exploitation et contribue à la satisfaction des clients ainsi qu'à la rentabilité de l'établissement.