Cuisinière / Cuisinier EFZ ou Diététicien / Diététicienne

La Michel Gruppe AG comprend l'établissement psychiatrique Privatklinik Meiringen, la Rehaklinik Hasliberg et la Stiftung Helsenberg avec trois foyers et divers lieux de travail, ainsi que la Wäscherei Haslital et la Kindertagesstätte Haslital, ainsi que des prestations et services dans d'autres domaines. Elle emploie au total environ 850 collaboratrices et collaborateurs sur différents sites.

L'équipe de l'hôtellerie assure, dans les domaines de l'économie domestique et de la gastronomie des différentes institutions, le bien-être des patientes et des patients ainsi que des collaboratrices et des collaborateurs.
Au site de Hasliberg, nous recherchons une personnalité passionnée par la gastronomie et souhaitant faire bouger les choses aux côtés d'une équipe engagée.

Les différents tableaux cliniques et besoins nutritionnels de nos patientes et patients, ainsi que les offres individuelles pour les assurés complémentaires, rendent la tâche techniquement passionnante et variée. Chez nous, l'alimentation est plus qu'une simple subsistance : elle doit contribuer au plaisir, au bien-être et à la guérison.

Vos tâches

• Préparation, service et remise en état des repas pour les patientes et les patients, les collaborateurs et les invités
• Préparation de régimes spéciaux prescrits et de formes alimentaires individuelles
• Gestion et présentation attrayante de nos buffets et de nos offres de restauration
• Garantie de nos normes de qualité et d'hygiène
• Collaboration à la gestion des marchandises et à l'utilisation économique des ressources
• Collaboration active au sein de l'équipe de cuisine et d'hôtellerie ainsi qu'avec d'autres services spécialisés
• Réflexion, proactivité et participation à la conception de nos offres et de nos processus

Nos attentes

• Formation de Cuisinière / Cuisinier EFZ
• Expérience dans le secteur de la santé ou dans la restauration collective, un atout
• Connaissances en diététique et nutrition spécialisée ou intérêt à s'y perfectionner, un atout
• Sens élevé de la qualité et fierté professionnelle
• Mode de travail autonome, structuré et efficace
• Fiabilité et sens des responsabilités
• Esprit d'équipe, résistance au stress et flexibilité
• Plaisir à faire bouger les choses ensemble

Notre offre

• Une tâche polyvalente dans un environnement passionnant entre gastronomie, réhabilitation et nutrition spécialisée
• Une équipe de cuisine motivée, où la collaboration et le soutien mutuel comptent
• Conditions d'engagement attractives, très bonnes prestations sociales et avantages
• Possibilités de développement professionnel et personnel
• Propre Kindertagesstätte et places de parc gratuites
• Un lieu de travail là où les autres partent en vacances

Votre lieu de travail se situe à la Rehaklinik Hasliberg, niché dans le monde montagneux impressionnant du Haslital. La région allie une haute qualité de vie à de multiples possibilités de loisirs et de détente – et offre un lieu de travail avec une vue exceptionnelle.

Hasliberg est facilement accessible et se situe à environ 45 minutes de Luzern, une heure de Bern et 1,5 heures de Zürich. Vous trouverez plus d'informations sur la région de vacances Haslital sur www.haslital.swiss.