Sous Chef 100% (m/f/d) dans un établissement polyvalent de banquet et à la carte

Introduction

Pour un établissement gastronomique polyvalent comprenant un service de restaurant et une importante activité d'événements et de banquets, un poste clé en cuisine est à pourvoir. L'environnement combine la cuisine à la carte avec des événements de dimensions variées et des exigences de qualité élevées. Nous recherchons une personnalité engagée qui assume des responsabilités et participe activement à la définition de l'offre culinaire.

Tâches

• Vous assumez un rôle central dans l'organisation de la cuisine et assurez, avec la direction de la cuisine, le bon déroulement des opérations
• Vous développez activement l'offre culinaire et apportez de nouvelles idées et tendances à la ligne de cuisine
• Vous travaillez de manière opérationnelle dans le quotidien ainsi que lors des banquets et garantissez une qualité constamment élevée
• Vous dirigez l'équipe au quotidien, soutenez les apprentis et renforcez la collaboration en cuisine
• Vous assurez que tous les processus de production sont mis en œuvre de manière efficace et propre
• Vous surveillez le respect des normes d'hygiène et de qualité et les appliquez de manière cohérente

Profil

• Vous avez une formation terminée en tant que Cuisinier / Cuisinière CFC (m/f/d)
• Vous disposez d'une expérience dans un poste comparable ou êtes prêt(e) pour la prochaine étape
• Vous travaillez de manière structurée et gardez une vue d'ensemble même dans des situations exigeantes
• Vous apportez une compréhension marquée de la qualité et du plaisir pour la cuisine créative
• Vous assumez des responsabilités et participez activement à la réflexion dans le quotidien de la cuisine
• Vous disposez de bonnes connaissances en allemand pour une communication claire

Avantages

• Vous travaillez dans un établissement avec un mélange varié de restaurant et de cuisine événementielle
• Vous bénéficiez d'un poste avec un potentiel de développement et des possibilités de conception
• Vous avez accès à des offres de formation continue internes et externes
• Vous travaillez dans un environnement moderne avec des structures professionnelles
• Vous bénéficiez d'avantages supplémentaires pour les collaborateurs et de réductions
• Vous faites partie d'un environnement qui encourage régulièrement les activités communes et l'échange

Informations de contact

Si vous avez d'autres questions concernant cette offre d'emploi (Référence : JN -062026-1116822), veuillez contacter Julian Mair au +41 58 233 28 63.

A propos de nous

Adecco est le leader du marché des solutions de personnel en Suisse et dans le monde. Chaque jour, nos équipes dans nos quelque 50 sites en Suisse assurent la meilleure adéquation entre les candidats et les clients dans différents domaines professionnels et secteurs d'activité.

Adecco Suisse est une entreprise du groupe Adecco, le leader mondial du conseil et des solutions en matière de talents. Nous croyons au fait de préparer chacun pour l'avenir et employons quotidiennement plus de 3,5 millions de personnes. Nous recrutons, développons et formons des talents dans 60 pays, et permettons aux organisations de contribuer à façonner l'avenir du travail.