Chef de Partie (m/f/d) du 01. décembre 2026 au 30. avril 2027

Le Wellnesshotel Schweizerhof compte parmi les hôtels de premier plan à Saas-Fee avec les capacités suivantes : 40 chambres confort et 8 suites (90 lits), 120 places assises au restaurant Hofsaal, 40 places au lounge et bar. Il est situé de manière centrale et pourtant calme avec une vue fantastique sur l'Allalinhorn. Une vinothèque avec de fins crus valaisans, de fins menus du soir et des spécialités au restaurant Hofsaal ainsi que 1000 qm de Spa avec piscine, jacuzzi, espace sauna et salle de fitness pour se détendre complètent l'offre.

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As-tu envie d'une nouvelle aventure dans les montagnes valaisannes ? Nous sommes une équipe jeune, compétente et joviale, qui recherche un nouveau membre. Nous visons une satisfaction élevée des clients, aimons le service auprès de l'hôte et prônons la qualité plutôt que la quantité. Intéressé ?

Tes tâches

• Préparation des plats pour les menus, buffets, à la carte et événements spéciaux
• Garantie d'une haute qualité dans le domaine de responsabilité
• Direction des collaborateurs affectés au poste
• Respect des directives HACCP
• Réception des marchandises et contrôle de la qualité et de la quantité avec documentation
• Co-responsable de la réalisation des inventaires dans le domaine de la cuisine et du stockage de cuisine

Ton profil

Compétences et responsabilité :

• Savoir-vivre exemplaire
• Maîtrise de la langue allemande un atout
• Flux de travail fluide et organisation du réapprovisionnement
• Mode de travail orienté équipe, autonome et responsable
• Garantie d'un lieu de travail toujours propre et organisé
• Entretien et manipulation soigneuse du mobilier et du matériel de travail
• Respect du code vestimentaire et des directives relatives à l'apparence générale
• Connaître toutes les directives concernant la sécurité opérationnelle et se comporter en conséquence
• Haute compétence technique associée à une compétence sociale et au plaisir d'interagir avec une clientèle internationale