Cuisinier / Cuisinière

Amt für Justizvollzug | 100% | JVA Cazis Tignez, Cazis

L'Amt für Justizvollzug (AJV) Graubünden est un service du Departements für Justiz, Sicherheit und Gesundheit du canton des Grisons. L'AJV est responsable de l'exécution des peines et des mesures ainsi que de la mise en œuvre des différents types de détention. Dans les Grisons, l'exécution des peines et des mesures est ainsi régie comme un domaine thématique uniforme et une tâche globale, dans lequel différentes professions travaillent de manière interdisciplinaire avec des personnes condamnées afin de prévenir la délinquance.

La Justizvollzugsanstalt (JVA) Cazis Tignez emploie environ 110 collaborateurs et dispose de 150 places de détention en exécution fermée. Dont 100 en exécution normale, dix dans le département d'admission, 28 en exécution spéciale ainsi que douze en détention provisoire.

Nous recherchons, avec effet immédiat ou selon accord, un/une Cuisinier / Cuisinière

Votre domaine de tâches

• Direction, encadrement et instruction des personnes admises assignées selon les principes de l'agogie du travail
• Soutien de l'équipe de cuisine dans tous les aspects du domaine de tâches correspondant selon le service entre 06.00 – 18.00 Uhr en fonctionnement 7 jours sur 7
• Coresponsabilité pour une préparation rationnelle, variée et saine de la nourriture pour les personnes admises ainsi que pour les collaborateurs
• Respect et mise en œuvre des prescriptions d'hygiène
• Gestion de la cantine du personnel et aide lors d'événements et de la restauration des visiteurs et des groupes
• Promotion des personnes admises dans leur développement professionnel et social

Ce que nous souhaitons de vous

• Apprentissage professionnel terminé comme Cuisinier/Cuisinière avec EFZ ainsi que plusieurs années d'expérience professionnelle
• Vous êtes motivé(e) à instruire et à encadrer des personnes dans le quotidien de l'exécution selon les principes de l'agogie du travail
• Personnalité équilibrée, capable de travailler en équipe, résiliente et flexible avec une haute compétence sociale
• Bonnes connaissances de l'allemand (au moins C1) ; des connaissances supplémentaires des langues cantonales et étrangères sont un avantage
• Un casier judiciaire et un extrait du registre des poursuites vierges (pas d'inscriptions au registre des infractions et au registre des poursuites)