Chef de Partie Saucier 100%

Nous recherchons, pour la réouverture suite au changement de locataire au 1er octobre 2026, une cuisinière ou un cuisinier passionné.

Vous êtes responsable de la mise en place au poste de saucier et de sa réalisation pendant les heures de service. Vous gérez votre poste de manière autonome et bénéficiez, si nécessaire, du soutien de notre personnel de cuisine. Nous sommes principalement un restaurant à la carte et organisons occasionnellement des banquets de petite à moyenne taille.

Les quatre saisons au Rössli : au printemps des plats aux asperges, en été des grillades au barbecue au charbon de bois, du gibier en automne et des mets festifs en hiver.

Vous avez un apprentissage terminé de cuisinier/cuisinière EFZ, une formation équivalente ou quelques années d'expérience dans la cuisine chaude dans un restaurant à la carte. Vous aimez travailler en équipe et vous vous réjouissez lorsque le restaurant est toujours bien fréquenté.

Vous aimez travailler avec des produits frais et saisonniers. Les classiques, tels que le Zürcher Geschnetzeltes, le foie de veau ou le filet de bœuf font partie de vos favoris, tout comme des menus de midi astucieux et créatifs du monde entier.

Nous vous offrons un poste de travail intéressant dans une entreprise dynamique et bien organisée. Vous disposez d'une place de parc gratuite devant la maison et d'un accès aux transports publics en seulement 3 minutes à pied. Il y a également une salle de repos pour les pauses prolongées, ou un logement dans la maison pour les collaborateurs saisonniers. Le dimanche est un jour de repos.

Nous, le Rössli à Brüttisellen (proche Glattzentrum), sommes très connus dans la région pour notre cuisine fine et notre service de premier ordre ! Lisez nos entrées Google et jetez un coup d'œil à notre page d'accueil pour en savoir plus sur notre « Gastronomie avec passion ».

Nous nous réjouissons de votre candidature par e-mail ou par courrier !