Sous-Chef 100% (m/f)

Vos tâches :

• Collaboration active en tant que personnalité d'accueil au premier plan
• Responsable des collaborateurs et de la planification de leur emploi du temps
• Coordination du service, de la cuisine et participation active à l'élaboration des offres
• Élaboration et mise en œuvre de mesures pour atteindre les objectifs économiques fixés en collaboration avec la direction de l'établissement
• Planification, organisation et réalisation de toutes les actions, événements et mesures de promotion des ventes, ainsi que l'accueil des clients lors d'événements et de banquets
• Responsable du respect, de la mise en œuvre et du contrôle de l'hygiène et de la sécurité au travail
• Remplacement de la direction de l'établissement en cas d'absence des supérieurs

Votre profil :

• Formation achevée dans le domaine de la gastronomie ou en école hôtelière
• Plusieurs années d'expérience en gastronomie dans une fonction similaire
• Le cœur et la passion pour la gastronomie sont un impératif
• Une grande orientation client et un flair de vendeur
• Maîtrise de l'allemand et très bonnes connaissances du français ; des connaissances en italien sont un avantage
• Esprit d'équipe, talent de communication et sens de l'organisation comme forces marquées
• Qualités d'hôte, une présentation professionnelle et le plaisir de participer activement aux activités opérationnelles quotidiennes

Si vous souhaitez enthousiasmer par votre personnalité, votre engagement et votre passion pour l'hospitalité, nous nous réjouissons de faire votre connaissance – postulez dès maintenant !

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