Cuisinier / Cuisinière EFZ 80 - 100%

La mise en œuvre d'une alimentation professionnelle et équilibrée pour nos résidents et nos invités vous procure de la joie. Vous participez à l'élaboration d'une cuisine régionale avec des produits frais, contrôlez et mettez en œuvre les règles d'hygiène et contribuez à une bonne ambiance de travail. Vous avez l'esprit d'équipe, êtes flexible et motivé(e). Vous savez bien vous comporter avec les personnes âgées, entretenez un contact empathique et possédez une grande compétence sociale. Votre domaine de tâches se compose essentiellement comme suit : * Préparation professionnelle des repas pour nos résidents, invités et collaborateurs * Mise en œuvre des dernières méthodes de cuisine et respect des bonnes pratiques de fabrication * Disponibilité pour prendre en charge un apprenti, assurer son encadrement et son accompagnement jusqu'à la procédure de qualification * Prise de responsabilité et disponibilité pour la responsabilité quotidienne en cas d'absence du chef de cuisine * Direction des collaborateurs de cuisine et du service en tant que responsable quotidien * Soutien du chef de cuisine pour les commandes et le stockage des marchandises * Respect du concept HACCP et des directives de sécurité au travail. Vous apportez ce qui suit : * Formation terminée en tant que Cuisinier / Cuisinière EFZ * Cours de formateur professionnel ou disponibilité pour le suivre / le rattraper * Joie et fierté du métier, passion et enthousiasme pour une cuisine savoureuse * Présentation soignée, bonnes manières et une grande mentalité de service * Autonomie, fiabilité et disponibilité pour des services de poste et de week-end. Disponibilité à servir de remplaçant/e, y compris des missions à court terme sur tous les sites de cura unita glarus * Très bonnes connaissances de l'allemand. Nous vous offrons : * Possibilités généreuses de formation initiale et continue * Places de parking gratuites * Une équipe engagée et ouverte qui vit la reconnaissance et la communication ouverte * Modèle de caisse de pension attractif avec une part de l'employeur de 60% et l'option pour le modèle BVG-Plus * Au moins 5 semaines de vacances * Nous prenons en charge la moitié de votre cotisation ACN * & bien plus encore ! Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec photo à : [ ](< >), cura unita glarus, Alina Gartenmann, Bereichsleiterin Personal und Bildung, Oberdorfstrasse 42, 8750 Glarus. Veuillez noter nos autres offres d'emploi sur j4id10448593jm j4it1043jm j4iy26jm