F&B Coordinator

Pour renforcer l'équipe, le poste suivant sera pourvu selon accord :
F&B Coordinator (m/f/d)

Engagement fixe | Début selon accord

Être hôte est pour vous plus qu'un métier ? Dans le domaine Food & Beverage, vous vous trouvez là où la gourmandise, la rencontre et la qualité se rejoignent. Grâce à votre sens des gens et des processus, vous liez l'organisation et la culinary pour créer une expérience globale harmonieuse.

Dans la fonction polyvalente et responsable de Food & Beverage Coordinator (m/f/d), les activités suivantes font partie de votre domaine de compétences :

• Accueil chaleureux et placement professionnel de nos clients dans la Brasserie
• Réception et traitement des réservations de restaurant ainsi que la gestion de la base de données clients
• Création et traduction des menus en allemand, anglais et français
• Participation à la planification et à la mise en œuvre de nouvelles offres gastronomiques
• Garantie d'un flux d'informations fluide entre les outlets F&B et les autres départements de l'hôtel
• Planification et coordination de petits groupes et de banquets au sein des restaurants
• Traitement des tâches administratives et de la correspondance du bureau F&B
• Soutien au service des outlets F&B si nécessaire ainsi que lors d'événements spéciaux
• Soutien à la préparation de l'Afternoon Tea ainsi qu'aux travaux généraux de préparation et de post-préparation pour un déroulement de service fluide
• Garantie du respect des standards de qualité et d'hygiène opérationnels

Vous nous convainquez avec les qualités suivantes :

• Première expérience professionnelle dans l'hôtellerie haut de gamme ou la gastronomie, idéalement dans le service ou le domaine administratif F&B
• Formation achevée en hôtellerie ou gastronomie, un atout
• Qualités d'hôte marquées et plaisir à interagir avec une clientèle internationale
• Talent d'organisation ainsi qu'une méthode de travail structurée, autonome et fiable
• Bonnes capacités administratives et aisance avec les applications MS-Office courantes
• Très bonnes connaissances linguistiques en allemand et en anglais ; des connaissances en français sont un atout
• Sens aigu de la qualité et du service ainsi qu'un haut degré d'initiative
• Personnalité orientée équipe, flexible et résiliente avec une présentation professionnelle
• Apparence soignée et savoir-vivre exemplaire
• Disponibilité à participer également de manière opérationnelle au service si nécessaire

Nous offrons :

• Une équipe dynamique et motivée qui prend beaucoup de plaisir dans ses tâches
• Un environnement vivant dans l'une des maisons de tête de l'hôtellerie de luxe suisse
• Des prix spéciaux pour les nuitées dans les établissements des Swiss Deluxe Hotels
• Avantages pour les employés ainsi que pour la Family & Friends au Les Trois Rois
• Superbes réductions, par ex. 30% dans la boutique de fleurs de l'hôtel Fleurs des Rois
• Réductions Europa Park
• Lieu de travail central directement dans la vieille ville de Bâle
• Nouveau restaurant pour les employés avec vue sur le Rhin

Souhaitez-vous faire partie de cette équipe motivée ? Alors postulez dès aujourd'hui. Nous nous réjouissons de vous accueillir !

Bienvenue au Grand Hotel Les Trois Rois !
Le Grand Hotel Les Trois Rois à Bâle compte, avec son histoire de près de 350 ans, parmi les hôtels les plus traditionnels d'Europe. Situé directement au bord du Rhin et au cœur de la vieille ville de Bâle, il allie charme historique et élégance intemporelle. Sous la devise « Rich in History, Young at Heart », la maison poursuit l'objectif de répondre aux exigences les plus élevées et d'offrir à ses clients des expériences inoubliables. Dans 82 chambres et suites élégamment aménagées, les clients profitent d'un confort exclusif et d'une hospitalité vécue.
Sur le plan culinaire, le Grand Hotel Les Trois Rois convainc par une offre variée : le restaurant gastronomique Cheval Blanc by Peter Knogl, récompensé par trois étoiles Michelin, 19 points GaultMillau et classé à la 1ère place des meilleurs restaurants au monde par La Liste en 2025, la Brasserie Les Trois Rois avec 15 points GaultMillau ainsi qu'un bar élégant avec des cocktails primés.
Un nouveau chapitre de l'histoire de l'hôtel a été ouvert avec le bâtiment principal rénové par Herzog & de Meuron. Il en résulte de nouvelles chambres et suites, des espaces événementiels modulables, le restaurant Banks – le nouveau point de rencontre de Bâle avec une cuisine européo-asiatique et un concept de partage – ainsi que la zone de bien-être d'inspiration japonaise Seijaku, une oasis de calme au milieu de la ville.