Jeune cuisinière / Jeune cuisinier : 100%

La gastronomie de l'Universität Zürich Zentrum dispose de quatre points de vente différents avec un total de 1'600 places assises. Environ 2'500-3'000 menus du midi ainsi que 400 dîners livrés sont produits quotidiennement. De plus, des caterings internes et externes sont réalisés. Fidèle à la philosophie de ZFV, on cuisine frais sur place avec des aliments produits de manière régionale et écologique ainsi que issus du commerce équitable.

Es-tu notre nouveau membre d'équipe qui nous soutiendra en tant que Jeune cuisinière / Jeune cuisinier : dès le 01. septembre 2026 ou selon accord ? Tu travailles 5 jours par semaine entre lundi et samedi de 06:30 à 16:00, de 08:00 à 19:00 ou de 11:00 à 21:00. Lors d'événements ou de caterings, les horaires de travail peuvent varier.

Ton domaine d'activité :
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• Préparation de la mise en place sur le poste assigné
• Production des plats sur le poste assigné (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Assurer le réapprovisionnement des lignes de menus
• Régénération / Dressage des menus pendant le service du midi
• Collaboration lors de caterings, apéros et occasions spéciales
• Réception des marchandises et gestion du stock
• Apport d'idées pour la conception des menus
• Assurer la propreté et l'ordre sur le poste assigné
• Exécution des travaux généraux de rangement et de nettoyage
• Mise en œuvre des standards de qualité et de service de ZFV
• Respect et mise en œuvre des directives d'hygiène et de sécurité au travail

Tes points forts :
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• Formation initiale terminée en tant que cuisinière / cuisinier : EFZ
• Bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
• Passionné·e <<Foodie>> et amateur·rice de gastronomie
• Esprit d'équipe
• Passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact avec les clients
• Méthode de travail propre et autonome
• Volonté d'apprendre

Chez nous, tu trouveras :
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• Un bon job
• Un environnement de travail dynamique
• De l'espace pour les idées et la créativité
• Des possibilités de développement
• Une culture d'entreprise marquée par le sens des responsabilités et la confiance